Londons beste puber

Utepils, teaterøl, økologisk øl, Guinness, og Englands beste pub. Alt dette finner du i "swingin' London".

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
image: Londons beste puber


Skal vi "go for a pint down the pub"?

Ja, hvorfor ikke. Uansett hvor du er i London, er du ikke langt unna en pub. Hvert eneste nabolag har sin lokale. Og en pub er ikke bare en pub, må vite. Riktignok finnes det flest av de tradisjonelle pubene som serverer ale og Guinness, fish n' chips og jacket potato (bakt potet). Men i en storby som London finnes det puber for enhver smak. Puber som har droppet den tradisjonelle menyen, og heller satser på gourmétmat, minimalistiske puber, turistpuber, partypuber ... you name it.

Og londonere er flinke til å bruke pubene sine. En pint i lunsjen gjør at arbeidsdagen går fortere. Og så må man selvfølgelig treffe kameratene og ta en øl på kvelden. I dag stenger pubene klokken 23, noe som gjør at de fleste likevel klarer å stille på jobb i rimelig tid morgenen etter en kveld på puben. Men fra 24. november ser det ut til at pubene får ha åpent til ett og to på natten, i noen tilfeller også hele døgnet. Meningene er delte om hvorvidt dette vil skape mindre fyll og rør, eller gjøre britene til alkoholikere.

2.000 års historie

En gufsen høstkveld er det koselig å sitte foran peisen på den lokale puben. Foto: Britain on View Foto: Britain on View
En gufsen høstkveld er det koselig å sitte foran peisen på den lokale puben. Foto: Britain on View Foto: Britain on View Vis mer


Puben er britenes samlingssted, uansett om de bor på landet, i småbyen, eller i en metropol som London. Navnet "pub" er en forkortelse for "public house", og det var romerne som introduserte konseptet for snart 2.000 år siden. De drakk mest vin, men da romerne forduftet, ble ølet den viktigste drikken. I middelalderen gjorde industrien at drikkevannet over store deler av Storbritannia ble så forurenset at øl var det eneste trygge å drikke. (Eller var det bare en unnskyldning?) Samtidig økte handelen, og også transporten på veiene. Det ble behov for overnatting, og "the inn", en pub som
tilbød rom for natten, så dagens lys.

Gastropubene serverer mat av høy kvalitet. Foto: Britain on View Foto: Britain on View
Gastropubene serverer mat av høy kvalitet. Foto: Britain on View Foto: Britain on View Vis mer


På midten av 1500-tallet kom "the tavern" på banen. Dette var tilholdsstedet for middelklassen i byene, og her ble det servert vin og mat. I dag er det gastro-pubene som holder tavernenes tradisjon gående. Dette er puber som minner om restauranter, men er litt mer uformelle.

Men nok om historien. Vi har funnet frem til ti spesielle londonpuber som er verdt et besøk neste gang du er i denne storbyen. Rekker du ikke besøke alle? Da har du en unnskyldning for å dra til London igjen.

>>Ti spesielle londonpuber
>>Rare pubnavn

  • Flere artikler om LONDON finner du her.
  • Flere artikler om MAT & DRIKKE finner du her.
  • Har du tips om noen bra puber i London? Skriv et innlegg og tips andre lesere!

    Lyst til å diskutere?

    Besøk vårt debattforum!