Juice mot demens

Noen glass juice i løpet av uken kan forebygge mot Alzheimers sykdom.

Hvis du drikker juice jevnlig, reduserer du risikoen for å få Alzheimers sykdom.

Forskerne har brukt ti år på studien. De fant ut at risikoen for Alzheimers sykdom blir redusert med 76 prosent hvis du drikker juice mist tre ganger i uken. Drikker du juice en eller to ganger i uken, reduseres risikoen med 16 prosent.

Det er den spesielle antioksidanten polyfenol som beskytter mot sykdommen. Polyfenol finnes i de ytre delene av frukt og grønnsaker, som i skallet. De følger også med når frukten blir bearbeidet, for eksempel til juice.

- Når du skreller frukt eller kokte grønnsaker, kan det meste av polyfenolene være tapt. Gjennom juicetilbereding, vil noen av komponentene i ytre del komme i juicen, sier forskningsleder Qi Dai til Mozon.

Mer enn 1800 japanere på over 65 år deltok i studien. Deres frukt- og grønnsakinntak ble målt hvert andre år. I tillegg sjekket forskerne deres mentale funksjon.

Ifølge forskningslederen er all type juice like bra - enn så lenge.

- Vi kan ikke se forskjell på hvilken juice som spiller den viktigste rollen, sier han.

Forskerne vil nå studere videre for å bekrefte resultatene og finne ut hvilken juice som virker best. Frem til resultatet foreligger, kan du altså kose deg med yndlingsjuicen din.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Studien er utført ved Vanderbilt University i USA, og er publisert i American Journal of Medicine.

Annet som kan forebygge mot lidelsen, er fysisk og mental trening.

Har noen i nær familie Alzheimers sykdom? Da bør du begynne forebyggingen tidlig. Alzheimers sykdom kan nemlig være arvelig.

 

Mozon.no, 12.09.2006