OK timelønn ved selvplukk, men kvaliteten viktigere

Besparelsen ved selvplukk av jordbær kan tilsvare en årslønn på 240.000-400.000 kroner. Men reisetid og transport kommer til fradrag.

I Malvik, et par mil øst for Trondheim, tilbyr Sonja Lillesand deg å plukke jordbær i hennes åkre. Bærene er forholdsvis nymodne i Trøndelag nå, og skal holde en meget høy kvalitet. Prisen er 12 kroner kurven når du plukker selv.

En kurv jordbær regnes som et halvt kilo, og en kasse selvplukkede bær, 6 kilo, vil altså koste 144 kroner.

Lillesand kan også selge deg ferdigplukkede bær. Da er prisen 280 kroner for en kasse. Besparelsen ved å plukke selv er altså 136 kroner pr. kasse.

Det bør ikke ta mer enn en halvtime å fylle en kasse, selv for byfolk med mange satelittkanaler, mener Lillesand. Men hun har treningsstudio på gården, og følger kanskje i for stor grad rådet om at på seg selv skal man kjenne andre. Hennes kollegaer andre steder i landet anslår et større tidsforbruk.

Om du plukker en kasse på en halvtime, får du en frisk skattefri fortjeneste på 272 kroner timen!

Billigere i Syden

På Sørlandet går jordbærsesongen mot slutten, men fremdeles er det selvplukk hos småbruker og tømmermann Helge Buene på Justnes rett utenfor Kristiansand. Ti kroner kurven skal han ha. Ferdigplukkede bær leveres som oftest til 200 kroner kassen. Regner vi litt på dette, er gevinsten ved selvplukk 80 kroner kassen.

Artikkelen fortsetter under annonsen

- Det tar sånn henimot en times tid for å fylle en kasse, mener Buene. - Vi står vel ofte og holder oss på ryggen, eller kikker rundt, i stedet for å plukke.

I tilfelle er timefortjeneste 80 kroner. Skattefritt.

DinSide snakker også med en bonde i Stavangerområdet. Her er prisen 9 kroner ved selvplukk mens ferdigplukket også her koster 200 kroner kassen. 92 kroner skulle man spare på å plukke kassen selv.

Men her kan det ta både én og to timer å plukke en kasse, mener gårdbrukeren.

Årslønn på 404.000!

Alle DinSide snakker med er enige om at tettheten av bær og forholdene ellers i åkeren, om det er sølete o.s.v., er avgjørende for hvor fort man plukker. De nymodne åkrene i Trøndelag har vel noe tettere forekomster nå enn de utplukkede sørlandsgårdene.

Vi velger derfor å anta at det tar en vanlig stuegris en time å plukke en kasse jordbær. Da ligger fortjenesten på mellom 80 og 136 kroner. Dette er skattefritt. Har man 40 prosent marginalskatt, kan dette sammenliknes med en timefortjeneste før skatt på mellom 133 og 227 kroner. Det tilsvarer faktisk en årslønn på mellom 237.000 og 404.000 kroner!

Men så var det...

Men om hele hensikten med turen er å plukke jordbær for å spare penger, må man også regne inn tidsforbruket for å komme seg til og fra gården samt transportutgiftene. Vi antar at det totale tidsforbruket fort blir tre ganger den effektive plukketiden. Og så kommer transportutgifter i tillegg. Det er også steder på Østlandet der en kasse jordbær idag selges for under 120 kroner.

Så det er nok langt fra direktørlønn likevel.

Derfor er nok det økonomiske motivet viktigst for folk med relativt god tid og/eller lavt betalt alternativt arbeid. For de fleste er nok turen ut på landet attraktiv i seg selv, samt å kunne plukke bare de aller beste bærene opp i sin kasse og komme hjem med helt ferske bær.

Liker man ikke smaken av friskt, naturlig syltetøy, er det jo nå også poser med tilsetningsstoffer til salgs i alle dagligvarebutikker. Man bare rører det inn i bærene sammen med sukker, og vips! så har man like mange E-er i det hjemmelagde syltetøyet som i kjøpetøyet.

Har så folk blitt mer blaserte? Er det færre som plukker selv? De dyrkerne vi snakket med, mente å merke den motsatte tendensen: Flere plukker selv nå enn tidligere.

OK timelønn ved selvplukk, men kvaliteten viktigere