Ditte Bringø Bachmann i ArtRebels stortrives i Kødbyen. Hun forteller at det skjer mange spennende events i samarbeid mellom butikkene og utestedene her. Foto: Stine Okkelmo
Ditte Bringø Bachmann i ArtRebels stortrives i Kødbyen. Hun forteller at det skjer mange spennende events i samarbeid mellom butikkene og utestedene her. Foto: Stine OkkelmoVis mer

Kult kjøttmarked i København

Det er i Kødbyen det skjer, og ikke bare etter mørkets frembrudd...

Københavns "fedeste" nabolag byr på rocka barer, kule restauranter og shopping utenom det vanlige. Bli med til Kødbyen.

Københavns svar på New Yorks trendy Meatpacking District ligger bare fem minutters gange fra Hovedbanegården og Tivoli. Kødbyen ligger på Vesterbros sørlige side, men dette er en helt annen verden en strøket rundt Tivoli.

Neste gang du skal til København, bør du absolutt ta en tur hit - enten på dagtid, for å kikke innom noen av butikkene, men aller helst på kvelden, for det er da Kødbyen kommer til live. Her ligger flere bra restauranter, og noen av Københavns kuleste barer.

Men la oss begynne med historien. Kødbyen er, som navnet forteller, området der byens slaktere tradisjonelt hadde sine lokaler. Det har en del av dem fortsatt, men i løpet av de siste årene har helt andre etablissementer flyttet inn.


Kødbyen består forøvrig av to deler - den brune og den hvite Kødbyen. Den brune Kødbyen rommer blant annet Øksnehallen, som var stedet der bøndene bragte sitt kveg for salg før i tiden. Øksnehallen er nå blitt en messehall som leies ut til forskjellige arrangementer, for eksempel Københavns moteuke. Den brune Kødby domineres i dag av kultur. Her holder flere av byens kulturinstitusjoner hus.

Den hvite Kødbyen er stedet der det er mest som skjer. I det gamle industriområedet fra 30-tallet holder fortsatt et knippe slakterier hus, men i dag har de selskap av flere trendy butikker, restauranter og barer, som har innrettet seg i de karakteristiske slakterlokalene. Se forøvrig en kort film fra Kødbyen her.

Et eksempel er ArtRebels, der du kan kjøpe musikk, kunst, klær, duppeditter og interiørartikler. Her finner du både dansk og utenlandsk design. Ditte Bringø Bachmann er en av de tre damene som står bak ArtRebels, og hun trives veldig godt i Kødbyen. Det er et godt samarbeid mellom de forskjellige butikkene, galleriene, barene og restaurantene her.

Kødbyen ligger som nevnt på Vesterbro. Les mer om hva Vesterbro har å by på i saken Sex og shopping i Istedgade

Den hvide Kødbyen fra 30-tallet huser fortsatt en del slakterier. Og hva spiser de som jobber i denne bransjen til frokost (som lunsj heter på dansk)? Pølse fra pølsebua, selvsagt! Foto: Stine Okkelmo
Morsomt med en miks av gamle slakterier og nye trendbutikker i Kødbyen. Foto: Stine Okkelmo
Ettersom helt andre bransjer enn slaktere overtar lokalene, er det kanskje snart bare gatenavnene som vitner om Kødbyens historie. Her på hjørnet ligger vinbaren Paté Paté. Foto: Stine Okkelmo
Ditte Bringø Bachmann i ArtRebels stortrives i Kødbyen. Hun forteller at det skjer mange spennende events i samarbeid mellom butikkene og utestedene her. Foto: Stine Okkelmo
Stikk innom V1 Gallery for en kunstopplevelse. Foto: Stine Okkelmo
Bio Mio er Københavns største økologiske restaurant. Her er god boltreplass ved lunsjtider i ukedagene, men i helgene og på kveldstid er det stapp fullt. Foto: Stine Okkelmo
Peter George fra Melbourne er restaurantsjef, og disker opp med lekre økoretter. Det var kjærligheten som fikk ham til København, og han trives godt i Kødbyen. Foto: Stine Okkelmo
Fiskebaren midt i Kødbyen serverer de lekreste fiskeretter av den ferskeste fisk (derfor er restauranten stengt på mandager). Ikke er det spesielt dyrt her. Lunsjretter koster fra 75 dkk, hovedretter koster fra 150 dkk, og desserter 75 dkk. Foto: Stine Okkelmo
Akvariet er fullt av glassmaneter. Morsomt å ta de rare skapningene i øyesyn på nært hold. Foto: Stine Okkelmo
Kødbyen ligger på Vesterbro, som er en bydel full av artige butikker, kafeer og restauranter. Her er Verdens Mindste Kaffebar (Tullinsgade 1), med bare fem sitteplasser. Foto: Stine Okkelmo
Mange av Vesterbros erotiske butikker har forsvunnet, men noen holder stand i delen av Istedgade nærmest Hovedbanegården. Foto: Stine Okkelmo
Designer Zoo på Vesterbro (Vesterbrogade 137) trekker designinteresserte kunder fra hele byen. Her holder flere danske kunstnere hus, og det er bare danske varer å få tak i. Foto: Stine Okkelmo
De tre småjentene koser seg med de legendariske sjokoladebollene fra Summerbird i Værnedamsvej på Vesterbro. Foto: Stine Okkelmo



Spis godt i Kødbyen

Når det gjelder restauranter, er det flere gode å velge mellom i Kødbyen. BioMio er Københavns største økologiske restaurant. Dette er et uformelt spisested med fokus på gode råvarer. Det burde ikke være vanskelig å få bord her til lunsj, men på kveldene i helgene er det ofte veldig fullt. Det går imidlertid ikke an å bestille bord hvis dere ikke er flere enn åtte i selskapet. Blir det ventetid, kan gjestene henge i baren og ta seg en økologisk bayer.

Pussig nok valgte mannen bak restauranten Fiskebaren, Anders Selmer, Flæsketorvet i Kødbyen som adresse. Her står fersk fisk i fokus, og Fiskebaren har raskt blitt et av de mest populære spisestedene i København. Her venter lekkerbiskner fra havet i lokaler som har beholdt mye av den spartanske innredningen fra tiden da slakterne holdt til her. Det står også en kjøttrett og en vegetarrett på menyen, dersom noen i følget ikke liker fisk.

Franske følelser kan vekkes til live ved å svinge innom vinkafeen Paté Paté, der du kan velge i et hundretalls viner, og spise enkel fransk bistromat.

I de sene nattetimer

Som nevnt er det nattlivet i Kødbyen som gjør bydelen til en magnet for festglade københavnere. Her ligger supertrendy Karriere Bar, hvor du forøvrig også kan spise middag tidligere på kvelden. Hit drar københavnerne for å se og bli sett. Merk at baren bare er åpen i helgene.

Like ved siden av Karriere ligger V1 Gallery, der du kan få litt kulturelt påfyll, dersom du ønsker det. Her stiller kunstnere med stigende stjerne og også ferskinger ut sin moderne kunst. Andre gallerier som holder hus i Kødbyen er DASK, Galleri Bo Bjerggaard og Hans Alf Gallery.

Da DinSide var i Kødbyen, fikk vi med oss åpningen av en fotoutstilling på V1 Gallery. Stedet var fullt av skikkelig "arty" mennesker som alle så ut som om de hadde handlet hele garderoben på loppemarked eller i bruktbutikker. Det var såpass at journalisten følte seg ganske streit og kjedelig i "vanlige" klær.

Det skal du vite - har du tenkt deg på en av de kule barene i Kødbyen, da er det bare å la penskoene og rysjeblusen bli hengende i skapet. Ikke for det, "anything goes" i klesveien, men det skal være avslappet og gjerne litt slitt. Vær også obs på at barene i Kødbyen er mektig populære i helgene, så forvent lange køer dersom du kommer senere enn rundt midnatt. Det gjelder spesielt på Jolene Bar, når det holdes arrangementer med kjente dj's eller artister. Et annet hett utested i Kødbyen er klubben i Kødboderne 18, der unge dj's, vj's og musikkartister får vist seg frem.

Se video fra Jolene Bar:


Mer spennende på Vesterbro: Vesterbro har også mange butikker og restauranter å by på. En liten oversikt finner du her.