Det er ikke noe særlig å få ferien ødelagt av mageproblemer. Foto: colourbox.com
Det er ikke noe særlig å få ferien ødelagt av mageproblemer. Foto: colourbox.comVis mer

Hold deg frisk på utenlandsturen

Med noen bevisste kostholdsvalg kan du unngå å bli syk i ferien.

Omtrent to tredjedeler av oss reiser på minst én lang ferietur i løpet av sommeren, og ofte går den til utlandet. Det er imidlertid lite hyggelig å få hele eller deler av ferien ødelagt på grunn av sykdom, slik mange av oss har opplevd én eller flere ganger.

Hvis du derimot følger Folkehelseinstituttets kostholdsråd for utenlandsreiser bør du i hvert fall stille sterkere i kampen mot de lumske utenlandske bakteriene. Det finnes nemlig noen ganske enkle grep du kan gjøre for å minimere sjansen for å bli syk i ferien.

Les også: Sommerens verste bakteriebomber

De fleste mage- og tarminfeksjonene som er meldingspliktige i Norge forårsakes av campylobacteriose og salmonellose. Over halvparten av alle som får campylobacteriose blir smittet i utlandet, mens det tilsvarende tallet for salmonellose er 75-80 prosent. I tillegg til disse to finnes det selvsagt en rekke andre virus- og bakterieinfeksjoner som kan føre til at du sitter på toalettet hele ferien.

Les også: Hva betyr avføringen din?

Folkehelseinstituttets kostholdsråd

Forurenset mat og vann kan gjøre deg syk. Symptomene vil da typisk være diaré og oppkast. Heldigvis dør de fleste bakteriene ved koking og steking, så pass på at maten du spiser er varmebehandlet. Det er også viktig at den ikke blir stående lunken over lengre tid etter at den har blitt kokt eller stekt – da kan den bli bedervet.

Unngå

  • ikke-desinfisert drikkevann
  • Vær forsiktig med
  • kalde sauser
  • upasteuriserte melkeprodukter
  • mat som er tilberedt av rå egg (for eksempel majones og dressinger)
  • salat
  • rå skalldyr
  • halvstekt eller rått kjøtt
  • mat som serveres lunken
  • Du kan trygt spise
  • varm, kokt og stekt mat
  • frukt og grønnsaker som du skreller selv
  • Les også: Lider du av feriesyke?

    Du kan drikke nykokt, varm te og kaffe og drikke vann og mineralvann fra flasker du åpner selv. Det anbefales vanligvis ikke å drikke springvann. Det betyr også at du bør unngå isbiter, som er en klassisk smittekilde (hvis de er laget av forurenset vann).

    Når du pusser tennene bør du også helst bruke flaskevann. Prøv å unngå å svelge vann hvis du bader eller dusjer i vann som kan være forurenset.

    I tillegg er det selvsagt viktig å være nøye med håndvasken, særlig etter toalettbesøk, etter kontakt med dyr og før matlaging og måltider.

    Glem heller ikke andre forebyggende tiltak, som for eksempel vaksinering. Spør fastlegen din om dette, som kan gi deg informasjon om hvilke vaksiner som er anbefalt å ta før du reiser.

    Les også: Slik unngår du feriemarerittet

    Kilder:

  • ssb.no
  • matportalen.no