Kaffe er viktig hverdagstilbehør for de fleste av oss, men hvor viktig? Det kommer nok an på prisen ...Illustrasjonsfoto: Colourbox
Kaffe er viktig hverdagstilbehør for de fleste av oss, men hvor viktig? Det kommer nok an på prisen ...Illustrasjonsfoto: ColourboxVis mer

Her koster én kilo kaffe 11.500 kroner

Eksklusive bønner på nyåpnet kaffebar.

På den nyåpnede kaffebaren Casan Coffee & Tea i København kan kaffeelskere finne de beste og mest eksklusive kaffebønnene i verden.

Til sammen har kaffebaren cirka 60 ulike kaffe og temerker til salgs, blant annet et kaffemerke som har den svimlende prisen på hele 11.500 kroner per kilo.

– Vi har både vanlig, god kaffe, og så har vi noen kaffebønner som kun vokser noen få steder i verden. Noen av bønnene blir det kun produsert 10 kilo av i året. Derfor blir prisen presset så høyt opp, sier innehaver Tine Hansen til det danske nettstedet ibyen.dk.

DinSide Reise har tidligere skrevet om verdens dyreste kaffe som høstes på Sumatra, Java og Sulawesi. Arbeiderne på kaffeplantasjen samler avføringen etter en spesielt kvalitetsbevisst desmerkatt, luwaken (lat. paradoxurus), som kun spiser de aller mest smakfulle kaffebærene.

Bærene passerer dyrets fordøyelsessystem, og bønnene kommer ufordøyd ut igjen. Det er magesyrene og enzymene hos luwaken som bidrar til den unike smaken som gjør Kopi (kaffe) Luwak til en av verdens mest ettertraktede kaffetyper.

Casan Coffee & Tea
Adresse: Istedgade 3, 1650 København
På nett: casancoffeeandtea.com