Vis mer

Tradisjonell norsk juleøl (sterkøl)

Vi har testet årets tradisjonelle juleøl, type sterkøl.


I denne kategorien finner du det tradisjonelle, norske juleølet. Dette er øl som er for sterkt til å kunne selges lovlig i butikk, men som ikke måler en styrke på over 7 volumprosent alkohol.

Under kan du se dommernes vurderinger av de forskjellige ølene, rangert fra best til verst. Der finner du detaljerte beskrivelser av utseende, lukt og smak, samt informasjon om ingredienser og brygging. I tillegg finner du anbefalt serveringtemperatur og lagringstips, som baserer seg på informasjon fra bryggeriene og den norske ølboken Norsk Øl.

Vis mer


Berentsens Julefnugg

Bryggeri:Berentsens Brygghus
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke:cirka 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Mørk brun, godt hode, flott skum.
Lukter: God sødme og rent maltpreg. Koriander, nellik, vanilje.
Smaker: Brent brød, subtil kryddersmak, lett nellik og sitrus, vanilje. Godt balansert.

Vurdering: Et komplekst og godt balansert juleøl. Samstemte dommere var enige i at dette var denne kategoriens beste juleølopplevelse. Passer godt til det meste av julemat, men er også et øl du kan drikke uten mat.

Vis mer


Mack juleøl

Bryggeri: Mack
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke:cirka 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år.

Utseende: Kobberfarget, noe tynt skum.
Lukter: Fruktig, karamell og sukker - med et lite hint av grønnsaker.
Smaker: Karamell, krydret, farin, litt lite humle. Fruktig ettersmak med nyanse av solbær.

Vurdering: Testpanelet tror dette blir et godt juleøl om det får ligge til jul. Akkurat nå er flasken for fersk. Denne kan godt serveres neste jul også, for den saks skyld.

Vis mer


Hansa Julebrygg ekstra vellagret

Bryggeri: Hansa Borg
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Kobberrød, lite skum
Lukter: Alle de vanlige julearomaene, pluss lett såpe, samt kvae og cottage cheese.
Smaker: Kornsmak, middels fylde. Lett krydret og lett sitrus.

Vurdering: Denne må ha falt i smak, for den ble drukket helt opp av testerne. De beskriver den også som lettdrikkelig, men får ikke full pott, fordi den ikke utmerker seg som spennende.

Vis mer


Lervigs jul

Bryggeri: Lervigs aktiebryggeri
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke:cirka 6,5
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Kobber, med fint skum
Lukter: Sukker, lett malt, fruktig krydret med lett sitrus, anis, kvae.
Smaker: Søt malt, toffee, lett sitrus, lett metallisk, lett krydret og middels fylde.

Vurdering: Velbalansert, lettdrikkelig øl. Luktet kanskje noe mer spennende enn det smakte, men fortsatt et veldig godt eksemplar juleøl.

Vis mer


Dahls juleøl sterk

Bryggeri: Ringnes
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 6,3 prosent
Temperatur: 8 - 14 °C
Lagring: 0-5 år

Utseende: Mørk rødbrun, lite skum
Lukter: Fyldig og fruktig, lett anis og brent malt.
Smaker: Mektig, men noe ubalansert smak. Stor maltsødme, lett syre.

Vurdering: Spennende aroma med snev av brent malt og tørket frukt. Hint av anis. Føles litt som et belgisk øl. Den er mektig, men smaken er noe ubalansert.

Vis mer


Ringnes juleøl sterk

Bryggeri: Ringnes
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Kobberrød, bra skum
Lukter: Toffe, lett krydret, banan, malt.
Smaker: God fylde, karamell, lett krydret, mye syre.

Vurdering: Et bra øl, som kan passe godt til fisk. Føles ut som et riktig norsk, lett juleøl, men kan bli noe for syrlig.

Vis mer


CB Juleøl

Bryggeri: E.C. Dahls/Ringnes
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,3 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0-5 år

Utseende: Mørk brun med flott skum.
Lukter: Lett karamell, lett anis, frukt og karamell.
Smaker: Smak av toffee, lett humle og lett krydder. Ettersmak med hint av aske og jord.

Vurdering: Et helt fint øl, men litt for brent til å være juleøl. Her har nok bryggeriet bommet litt på sjanger.

Vis mer


Borg Juleøl

Bryggeri: Hansa Borg
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Kobberfarget med bra skum
Lukter: Karamell, anis, krydret, lett humle. Aroma med snev av tyggegummi.
Smaker: Veldig brent preg og litt besk ettersmak. Litt lite sødme. Snev av koriander.

Vurdering: Kraftig smak, men kanskje det er blitt brukt for mye krydder i denne her.

Vis mer


Aass juleøl

Bryggeri: Aass bryggeri
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: cirka 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Mørk brun
Lukter: Lukt av eddik, samt syrlig vingummi. Litt mye malt.
Smaker: Smak av halm. Minner om koreansk «grappa». Fyldig og godt krydret.

Vurdering: Stor uenighet i dommerpanelet, der en av dommerne trekker poengsummen betydelig ned. De som likte ølet mener det kan være et godt alternativ til pinnekjøtt.

Vis mer


Hansa Juleøl

Bryggeri: Hansa Borg
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Mørk brun, bra skum
Lukter: Alt fra kjellerlukt, til sitrus, lett krydder og litt marsipan.
Smaker: Stor uenighet om hvor balansert ølet var. Lett krydret og sitrushumlet.

Vurdering: To av testerne ga ølet nær stryk, og mente det smakte vann. En av dommerne syntes i tillegg at ølet luktet surt. En dommer likte smaken ganske godt. Da ender terningen på en treer, så får du selv se om du liker den.

Vis mer


Fredrikstad juleøl

Bryggeri:
Type: Sesongøl/Juleøl - sterkøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,5 %
Temperatur: 8 – 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Dyp, rødlig kobber
Lukter: Lett malt, frisk humle, kaffe og blåmugg
Smaker: Sterk kornsmak, krydret og hint av røyk. Lite fylde og bitter ettersmak av korn.

Vurdering: Ettersmaken trekker ned poengsummen på denne flasken. En av testerne kommenterte at det smaker som om noen har glemt igjen en sneip i flasken. Svak treer.