Vis mer

Spesialøl (sterkøl)

Test av norske spesialøl, som du finner på Vinmonopolet. Er du glad i kraftige saker, bør du velge en flaske fra denne listen.


Under kan du se dommernes vurderinger av de forskjellige ølene, rangert fra best til verst. Der finner du detaljerte beskrivelser av utseende, lukt og smak, samt informasjon om ingredienser og brygging. I tillegg finner du anbefalt serveringtemperatur, som baserer seg på informasjon fra bryggeriene og den norske ølboken Norsk Øl.

Vis mer


Ringnes Julebokk

Bryggeri: Ringnes
Type: Lagerøl
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 9 %
Temperatur: 8 - 12 °C
Lagring: 0 – 7 år

Utseende: Mørk kobber mot svart med små og store bobler.
Lukter: Mørk malt, fruktig sjokolade, karamell, tyggegummi, eple, anelse marsipan.
Smaker: Søt og god malt, litt anis, krydret, lett toast, anelse alkoholvarme. En lang og varm, maltet og krydret ettersmak.

Vurdering: Et godt, og ikke minst godt balansert øl med lett brent karakter. Ganske lettdrikkelig. Bør passe til det meste av julemat, men kanskje spesielt ribbe og pinnekjøtt.

Vis mer


Bestefar

Bryggeri: Haandbryggeriet
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 9 %
Temperatur: 8 - 14 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Mørk kobber mot svart.
Lukter: Fruktig, krydret malt, peppernøtter, rosin.
Smaker: Toast, brent malt, krydret, sitrus, middels til kraftig fylde.

Vurdering: Et godt koseøl hvor den søte malten balanseres ut av sitrusen. NB! Dette er et kraftig øl, som blir for dominerende til mat.

Vis mer


Stelliger Divum

Bryggeri: Berentsens
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 19 %
Temperatur: 8 - 14 °C
Lagring: 0 – 10 år anbefalt, men trolig mye lengre.

Utseende: Mørk rødsvart med lite skum
Lukter: Krydret malt, anis, lett sitrus, litt alkohol, rosiner. Assosiasjoner til portvinsnese.
Smaker: Fyldig sødme, krydder, rosiner, lett anis, malt. Lang ettersmak med krydder og frisk syre. Fortsatt dreining mot portvin. God kamuflering av alkoholen som mest kjennes i duft, munnfølelse og varme.

Vurdering: Også her var panelet delt, men toppscore fra to av dommerne. Uansett et øl langt utenom det vanlige - som bør prøves. Et avec-øl, til kake, til peiskosen. NB! Legg merke til alkoholprosenten på 19 prosent!

Vis mer


Berentsens Jule Avec

Bryggeri: Berentsens
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 9 %
Temperatur: 8 - 14 °C
Lagring: 0 – 7 år

Utseende: Kobberbrun til mørk med bra skum.
Lukter: Kaffe, kryddermalt, litt anis, koriander, sitrus, snev av eple og brent gummi.
Smaker: Fyldig smak med litt brent malt, kaffe, krydret malt, litt anis, koriander og sitrus.

Vurdering: Et bra øl med god balanse, litt lite sødme, men bra krydret. Testpanelet mener at denne burde passe godt til julefisken.

Vis mer


God Jul

Bryggeri: Nøgne Ø
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 8,5 %
Temperatur: 12 °C
Lagring: 0 – 7 år

Utseende: Mørkebrun med bra skum
Lukter: Gjær, krydder, malt, sjokolade, anis, lett sitrus, nellik.
Smaker: Røstet malt, bra sødme, krydder, frisk sitrus, humle med kaffe, toast og malt i avslutningen

Vurdering: Et bra balansert juleøl som vil gjøre seg til kos eller pinnekjøtt.

Vis mer


Underlig Jul

Bryggeri: Nøgne Ø
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6,5 %
Temperatur: 8 - 10 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Kobber mot brunt med godt skum.
Lukter: Kraftig humle, muskat, nøtter, ingefær, anis og malt med sitrus og koriander. Krydret.
Smaker: Søt malt, krydret, anis, sitrus med en avslutning med tørr malt, krydder og litt sukat.

Vurdering: Et øl hvor panelet var kraftig delt. Noen opplevde det som et spennende øl, mens noen opplevde at krydderkarakteren dominerte for mye. Prøv det selv. Godt over middels gjennomsnittskarakter.

Vis mer


Nissefar

Bryggeri: Haandbryggeriet
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 7 %
Temperatur: 8 - 12 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Mørk og kobberbrun med bra skum.
Lukter:Kryddermalt, tyggegummi, karamell, anis og peppernøtter.
Smaker: Brent malt, lakris, litt sukkeraroma, krydder med en litt tung, bitter avslutning.

Vurdering: Et over middels øl som er bra balansert, men litt bitter humle. Vil tjene på litt lagring.

Vis mer


Aass Juleøl Premium

Bryggeri: Aass
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 9 %
Temperatur: 8 - 14 °C
Lagring: 0 – 3 år

Utseende: Mørk med store bobler og bra skum.
Lukter: Søt malt med karamell med litt anis, koriander, kaffe, sitrus, fruktig og sjokolade.
Smaker: Malt, halm, karamell, anis, noe humle, krydret. Liten, brent malt i ettersmaken, noe alkoholvarme, vinøs. Litt lite sødme.

Vurdering: Et bra øl med litt ubalanse i form av brent karamell. Bør settes til side og tas frem om en del måneder.

Vis mer


Ægir Julebrygg

Bryggeri: Ægir
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 7,5 %
Temperatur: 8 - 10 °C
Lagring: 0 – 2 år

Utseende: Innbydende farge med fint skum, men for lyst til å være et vanlig juleøl.
Lukter: Litt gjærlukt, maltsødme, snev av humle, malt, koriander, bær og krydder.
Smaker: Bitterhet, lakris, litt sitrus, modne epler. Bitter humle med snev av banan i avslutningen.

Vurdering: Panelet var delt i om dette var et juleøl eller ikke. Ølet beskrives likevel som godt balansert med god bitterhet.

Vis mer


Nissemor

Bryggeri: Haandbryggeriet
Type: Ale
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholstyrke: 6 %
Temperatur: 8 - 12 °C
Lagring: 0 – 5 år

Utseende: Mørkebrunt med bra skum.
Lukter: Brent malt, krydret, sitrus, koriander, lett såpete.
Smaker: Brent malt, lett sitrus, koriander, litt krydder, lett syrlig og tørr med anelse av toast i avslutningen.

Vurdering: Et bra øl med lett til middels fylde, som tross litt ubalanse, er ganske lett å drikke.