Oslo, Akershus og Østfold

Nesten en av ti restauranter som ble sjekket på Østlandet måtte stenge. De fleste av restaurantene ligger i Oslo - men så var det også her flesteparten av Mattilsynets "hjemmebesøk" ble gjort.


Oslo:

Tandoori Hut
Maridalsveien 154

  • svært dårlig renhold
  • manglende styring på temperaturer
  • manglende kompetanse hos de ansatt på hygiene og regelverkskrav
  • Village Tandoori
    Bygdøy Alle 65

  • dårlig renhold av lokaler og utstyr
  • dårlig orden og mangelfullt vedlikehold i lokalene
  • manglende temperaturkontroll ved oppbevaring av næringsmidler
  • ansatte mangler opplæring i næringsmiddelregelverk og produksjonshygiene
  • Schrøder
    Waldemar Thranes gate 8

  • Manglende skadedyrssikring
  • Dårlig renhold av lokaler og utstyr
  • Dårlige håndvaskrutiner
  • Manglende vedlikehold av lokaler
  • Maliks/ Mroueh
    Waldemar Thranes gate 10

  • Dårlig renhold og vedlikehold
  • Håndvask på personaltoalettet var ikke i bruk
  • For høye temperaturer i kjøleinnretninger for næringsmidler
  • Manglende kompetanse hos ansatte på hygiene og regelverkskrav
  • Amundsen/Nobile
    Frognerveien 1a

  • Gjennomgående dårlig renhold av lokaler
  • Manglefullt renhold av kjøkkenutstyr.
  • Fare for kryssforurensning ved håndtering av matvarer: samme skjærefjøl ble brukt til råvarebehandling av kjøtt og råvarebehandling av frukt uten å vaske fjøla i mellom.
  • Lettbedervelig mat ble lagret i romtemperatur.
  • Manglende kompetanse og opplæring av ansatte
  • Indian House
    Fred Olsens vei 11

  • Levende kakelakker på kjøkken og på tørrvarelager
  • Mangelfullt renhold flere steder
  • Håndvask på personaltoalett var ikke i bruk
  • Rent utstyr ble oppbevart i hylle på personaltoalett
  • Virksomheten manglet godkjenning
  • Bislett Curry House
    Hegdehaugsveien 2

  • Generelt svært dårlig renhold og dårlig orden
  • For høye temperaturer ved oppbevaring av lett bedervelig mat
  • En del fluer ble observert på kjøkkenet
  • Manglende kompetanse hos ansatte
  • Fred Restaurant og Cafe
    Normannsgate 5

  • Generelt meget dårlig renhold og orden
  • Blokkert håndvask i kjøkken. Håndvask ved personaltoalett mangler
  • Mathåndtering på oppvaskbenk
  • Mangelfull kompetanse
  • Virksomheten manglet godkjenning
  • Sagene Bistro/ Maliks
    Dannevigsveien 18

  • Svært dårlig renhold av lokaler og utstyr
  • Mangelfullt vedlikehold og dårlig orden
  • Manglende temperaturkontroll
  • Ansatte manglet kompetanse på hygiene og regelverkskrav
  • The Great India
    Kr. Augusts gate 14

  • mangelfullt renhold og desinfeksjon
  • Kjøtt ble kuttet i oppvaskavdelingen, hvor det heller ikke var noen håndvask
  • håndvasken på kjøkkenet var heller ikke i bruk.
  • Casa Mia
    Bjerregaards gate 1

  • manglet godkjenning.
  • dårlig renhold.
  • Rengjøringsutstyr på kjøkkenet.
  • manglet internkontrollsystem
  • ansatte hadde ikke kunnskap i forhold hygiene og krav i regelverket
  • Helt Rått
    Thorvald Meyers gate 59

  • svært dårlig renhold på kjøkkenet.
  • I oppvaskavdelingen var det ikke skilt mellom rent og urent utstyr.
  • Håndvasken på kjøkkenet var ikke i bruk.
  • Manglende kontroll på frysetemperaturer
  • Jewel of India
    Oscars gate 81

  • dårlig renhold av hele virksomhetens lokaler
  • manglende vedlikehold av lokaler
  • høye temperaturer i kjøleinnretninger
  • manglende kompetanse hos de ansatte om hygiene og regelverk
  • Rust
    Hegdehausveien 22:

  • gjennomgående dårlig orden, renhold og vedlikehold
  • funn av mye fluer på kjøkken
  • uhygienisk lagring og oppbevaring av lettbedervelige næringsmidler
  • House of Sushi
    Frognerveien 8 - 10

  • begge håndvasker på kjøkken er sperret av utstyr. Tyder på at de ikke er i bruk
  • dårlig renhold
  • manglende kontroll med temperaturer
  • etterlever ikke internkontrollsystemet sitt
  • manglende kompetanse og opplæring av ansatte
  • Kitty Sushi
    Helgesens gate 14

  • gjennomgående svært dårlig renhold og orden
  • håndvaskepunkt er blokkert, håndvask skjer i oppvaskkum
  • høye temperaturer ble målt i kjøleinnretninger og ris ble lagret i romtemperatur

  • ingen kontroll med rene og urene soner
  • virksomheten mangler internkontrollsystem
  • Akershus og Østfold:

    China Palace
    Lillestrøm.

  • totalt manglende renhold, gjaldt både lager og kjøkken
  • Alanya Restaurant
    Lillestrøm.

  • Ikke tilfredsstillende oppvask
  • Ødelagt håndvaskpunkt
  • Noe høy temperatur i kjøleskap

  • Tims restaurant
    Jessheim.
  • Tydelige spor etter gnagere
  • Gamle matrester bak frysere
  • Totalt manglende renhold
  • Tami Pizzaland
    Sannesundsv. 9
    Sarpsborg.

  • Mangelfullt renhold, sviktende Ik matruriner

  • Flora grill og Pizza
    Nygaardsgt 4, Fredrikstad.
  • Omsetningsforbud for matservering pga manglende varmt vann. Ikke overholdt omsetningsforbudet
  • Temperaturavvik
  • Mangelfull opplæring av ansatte
  • Pizza og Kinadriver
    Fredrikstad

  • Helsefarlige forhold
  • Ås restaurant AS

  • Svært dårlig renhold i lokaler og utstyr, fare for forurensning av næringsmidler
  • Tesoro Ristorante
    Nesodden

  • Ikke tilfredsstillende varehåndtering
  • For høy temperatur i lett bedervelige matvarer
  • For liten kjølekapasitet
  • Ikke tilgjengelig håndvask
  • Dårlig skille mellom rent og urent
  • Kilde: Matportalen.no