Omega-3 mangel ille for psyken

Omega-3 fettsyrer fra fisk ser ut til å være viktigere for hjernens utvikling enn man hittil har trodd. Adferdsproblemer og psykiske problemer kan lindres med daglig tilskudd av ett til tre gram slike fettsyrer.

Av Hanna Hånes
Ernæringsfysiolog

Dr Joseph Hibbeln, psykiater og forsker ved Det nasjonale instituttet for alkohol og alkoholmisbruk i USA mener nå vi har solide bevis for at mangel på omega-3-fettsyrer kan utløse mentale problemer. Han viser til at alvorlig depresjon er 60 ganger vanligere på New Zealand enn i Japan. Japanere spiser nesten fire ganger mer fisk enn newzealendere gjør. Forekomsten av fødselsdepresjon er videre 50 ganger vanligere i land hvor fiskeforbruket er lavt.

I et nylig eksperiment ved Harvard-universitetet i USA fikk en gruppe pasienter tilskudd av enten omega-3 eller omega-6-fettsyrer. Etter tre måneder var forskjellene så dramatisk forskjellige at forsøket måtte avbrytes, og alle pasientene fikk tilskudd av omega-3-fettsyrer, sier Hibbeln..

I dagens vestlige kosthold er det store mengder omega-6-fettsyrer. Dette er en vanlig fettsyre i soyafett som inngår i margarin, majones, soyaolje og en rekke matvarer. De langkjedede omega-3-fettsyrer spiser det moderne mennesket derimot lite av. Disse fettsyrene finnes først og fremst i fet fisk og tran. Hos steinaldermennesket som bodde langs Norskekysten, var det mye omega-3-fettsyrer fordi ål og fet fisk var viktig i kostholdet.

Omega-3-fettsyrer inngår som byggestein i cellemembranen i hjernecellene. Denne membranen har ”brytere” som styrer opptaket av signalstoffer som serotonin og dopamin. Når det er mangel på omega-3-fettsyrer, vil omega-6-fettsyrer bygger inn i membranene i stedet.

- Dette gjør at cellemembranen blir mindre effektiv i å styre trafikken av signalstoffer, mener Hibbeln som gjerne anbefaler et tilskudd av et til tre gram omega-3 fettsyrer om dagen. De bør være av den typen langkjedede omega-3-fettsyrene som finnes i fisk, og som benevnes EPA og DHA. Disse fettsyrene finnes i tran og i omega-3-kapsler på det norske markedet.

Kilde: Cox News Service

 

Mozon.no, 30.03.2004