GJØR SUNT USUNT: De gunstige helseeffektene av fiskeolje forsvinner hvis du tar det sammen med sukker. Foto: Colourbox.com
GJØR SUNT USUNT: De gunstige helseeffektene av fiskeolje forsvinner hvis du tar det sammen med sukker. Foto: Colourbox.comVis mer

Omega 3 + sukker = ingen effekt

Hvis du spiser omega 3 sammen med sukkerholdig mat mister fiskeoljen effekten. Oljene blir også mer fetede.

Omega 3-fettsyrer fra feit fisk som laks, makrell og sild er bra for kroppen. Det kan redusere risikoen for hjertesykdommer, i tillegg er det godt for ledd og immunforsvaret.

Les også dagens artikkel om de to viktigste helseeffektene av tran.

Men ønsker du å høste disse helsegevinstene, kan du ikke spise det sammen med hva som helst, ifølge Videnskab.dk.

Fiskeoljer mister nemlig sine gode egenskaper hvis de inntas sammen med sukker. De blir også langt mer fetende, viser en ny dansk-norsk laboratoriestudie.

Les også:
Omega 3 - mulig uten fisk?
Omega 3 forlenger livet
Derfor trenger du tran

Overrasket forskerne

Resultatene overrasket forskerne fra Københavns universitet og Nasjonalt Institutt for Ernærings- og Sjømatforskning (NIFES) i Norge.

De så at fiskeoljer gjorde mus og rotter fete hvis de åt det sammen med en god porsjon sukker.

- Vi hadde ikke forventet at fiskeoljene skulle være fedmeframkallende, sier forsker Karsten Kristiansen, professor i molekylærbiologi ved Københavns Universitet, til videnskab.dk.

- Men det ser ut til at de gunstige effektene til fiskeolje blir påvirket av hvor mye karbohydrater du inntar ved siden av.

Les også: Slik får du i deg rett fett

Jo mer sukker, jo verre

Forskerne vet ikke hvor mye karbohydrater du kan spise før det påvirker effekten til fiskeoljene, men ifølge Kristiansen er tendensen klar: Jo mer sukker du får inn, jo verre er det.

- Vi kan se at effekten avhenger av dose, men det er vanskelig å sette en grense, sier han.

- Vi har vært nede på 13 prosent sukker til mus og rotter. Det er egentlig ikke så mye, men det er nok til at fettet begynner å lagre seg.

Les også: De skjulte sukkerfellene

Stem her!

Når tar du omega 3? (Avsluttet)
Til frokost(65%) 1121
Til kvelds(14%) 234
Det varierer(11%) 182
Til middag(5%) 88
Annet tidspunkt(3%) 47
Til lunsj(2%) 42
Avstvemningen er ikke styrt og reflekterer kun lesernes egne meninger.


- Ta omega 3 om morgenen

Professoren råder alle til å fortsette med fiskeolje – men vi bør gjerne tenke litt mer over tidspunktet.

For eksempel bør du ikke svelge omega 3-kapslene sammen med brus, dessert, kaker, godteri – eller annet søtt.

- Jeg spiser fiskeolje selv, og mener klart at det er mange gode argumenter for det. Men jeg tror det vil være best å ta det om morgenen, om du da ikke har masse sukker på frokostblandingen. Da vil det nok ikke være skadelig, tvert i mot, sier Kristiansen.

Les også: Slik velger du riktig kosttilskudd

Samme med planteoljer

Den nye studien viser samme resultat som sett ved en tilsvarende undersøkelse av planteoljer, ifølge Videnskab.dk.

Forskerne så da at maisolje nesten ikke var fetende når musene og rottene fikk det sammen med protein. Til gjengjeld la det seg rett på sidebeina hvis gnagerne spiste det sammen med sukker.

Kristiansen understreker at man ikke kan sette direkte likhetstegn mellom mus eller rotter og mennesker. Men resultatene kan sannsynligvis brukes som en peiling på hvordan menneskekroppen fungerer.

Les også:
Omega 3 - mulig uten fisk?
Omega 3 forlenger livet
Derfor trenger du tran