Listeria-funn i camenbert

Mattilsynet har funnet Listeria-bakterier i Høng camembert, og osten trekkes derfor tilbake fra butikkene.

Det dreier seg om Høng camembert 125 gram med holdbarhetsdato 19. juni 2007.

20 prosent

Under en rutinemessig stikkprøvekontroll hos grossist ble det funnet Listeria i én av fem prøver. I senere kontrollprøver av samme osteparti ble det ikke påvist listeria, heller ikke i meieriets egenkontroll.

For å unngå ytterligere tvil tilbakekaller Arla Foods likevel 338 kilo ost fra markedet.

Vanligvis må det svært mange listeriabakterier til per gram matvare før folk blir syke.

Dødelig sykdom

Likevel, sykdommen, som heter listeriose, er svært alvorlig med en dødelighet på 20-30 prosent. Særlig utsatt er fostre, nyfødte og mennesker med nedsatt immunforsvar.

Dersom du har en slik ost i kjøleskapet, eller er i tvil - bør du ta den med tilbake til forhandleren.

Kilde: Mattilsynet.