Juice mot demens

Noen glass juice i løpet av uken kan forebygge mot Alzheimers sykdom.

Hvis du drikker juice jevnlig, reduserer du risikoen for å få Alzheimers sykdom.

Forskerne har brukt ti år på studien. De fant ut at risikoen for Alzheimers sykdom blir redusert med 76 prosent hvis du drikker juice mist tre ganger i uken. Drikker du juice en eller to ganger i uken, reduseres risikoen med 16 prosent.

Det er den spesielle antioksidanten polyfenol som beskytter mot sykdommen. Polyfenol finnes i de ytre delene av frukt og grønnsaker, som i skallet. De følger også med når frukten blir bearbeidet, for eksempel til juice.

- Når du skreller frukt eller kokte grønnsaker, kan det meste av polyfenolene være tapt. Gjennom juicetilbereding, vil noen av komponentene i ytre del komme i juicen, sier forskningsleder Qi Dai til Mozon.

Mer enn 1800 japanere på over 65 år deltok i studien. Deres frukt- og grønnsakinntak ble målt hvert andre år. I tillegg sjekket forskerne deres mentale funksjon.

Ifølge forskningslederen er all type juice like bra - enn så lenge.

- Vi kan ikke se forskjell på hvilken juice som spiller den viktigste rollen, sier han.

Forskerne vil nå studere videre for å bekrefte resultatene og finne ut hvilken juice som virker best. Frem til resultatet foreligger, kan du altså kose deg med yndlingsjuicen din.

Studien er utført ved Vanderbilt University i USA, og er publisert i American Journal of Medicine.

Annet som kan forebygge mot lidelsen, er fysisk og mental trening.

Har noen i nær familie Alzheimers sykdom? Da bør du begynne forebyggingen tidlig. Alzheimers sykdom kan nemlig være arvelig.

 

Mozon.no, 12.09.2006