Horribel hurtigmat

Pass deg for fast food i Branns hjemby. Bergensk hurtigmat slaktes i ny test.

De popper opp som paddehatter: 7-11, Deli de Luca, Bon Appetit... Og sultne forbrukere på farten spiser mye ferdigmat.

Mattilsynets store fast food-aksjon i Bergen har avdekket en rekke kritikkverdige forhold

- Det er stort forbedringspotensial knyttet til hygiene og opplæring av de ansatte, skriver Mattilsynet i en pressemelding. De mener likevel at du trygt kan spise maten.

Pilotprosjekt: Smiley-ordning i Midt-Norge

Annet hvert utsalg bryter regler

Foto: Ingrid Müller/fadaguiga Vis mer


Av de 53 virksomhetene som så langt er blitt sjekket, var det noe å sette fingeren på i halvparten av tilfellene.

– Vi har hatt fokus på virksomhetens styring med kritiske forhold som berører personlig hygiene, varehåndtering, kontroll med temperaturer, vask av utstyr, renhold, orden, vedlikehold og skadedyr. Vi har også sett på virksomhetens internkontroll og opplæring av ansatte, sier seniorinspektør Hilde Berge til Matportalen.no.

Det var blant disse kriteriene Mattilsynet fant flest feil. Når det gjelder virksomhetenes varehåndtering og kontroll med temperaturer vurderes dette imidlertid som jevnt over tilfredsstillende.

– Dette, sett i sammenheng med at mye av maten kommer ferdig produsert, gjør at vi konkluderer med at maten som frambys er trygg, til tross for stort forbedringspotensial, mener Berge.

Rangering

Fastfoodstedene ble rangert fra "Dårlig" til "Svært bra".

Følgende virksomheter ble rangert som dårlig:

  • RS Cateringco, Nøstet
  • Quick Stop Baker Brun, Bergen Storsenter
  • 7-11, Engen
  • 7-11, Olav Kyrres gate
  • 7-11, Torget
  • 7-11, Torggaten
  • Bon Appetit, Laksevåg
  • Bon Appetit, Os/Pizzabakeren
  • Bon Appetit, Jernbanestasjonen
  • Bon Appetit, Torget
  • Bon Appetit, Vestkanten
  • Mix, Bryggebuen
  • .. mens du trygt kan spise her, for disse stedene ble rangert som svært bra:

  • McDonald's, Vestkanten
  • Big Bite, Sartor Senter
  • Big Bite, Xhibition
  • Big Bite, Knarvik Senter
  • Burger King, Sartor Senter
  • Burger King, Bergen Storsenter
  • Narvesen Kiosk, Harbitzhjørnet
  • 7-11, Helleveien
  • Hey Fresco, Sartor senter
  • Hele listen kan lastes ned fra Matportalen.no.

    Kilde: Mattilsynets forbrukernettsted, Matportalen.no