Grapefrukt fjerner kiloene

Kiloene renner av med grapefrukt, viser ny forskning. Og ikke bare det: Frukten kan også beskytte mot diabetes.

Vegar K. Vatn

I en 12-ukers pilotstudie i California gjorde grapefrukt underverker for 100 frivillige overvektige.

Slankerne gikk ned nesten en halvkilo hver måned i snitt, uten flere forandringer i dietten at de spiste litt grapefrukt. Deltagerne fikk også et lavere nivå av insulin, som reduserer risikoen for diabetes og hjertesykdommer.

Emma Bunn fra den engelske diabetesforeningen mener oppdagelsen om at grapefrukt tydelig senker insulinnivået er spennende.

- Vi vet at vektreduksjon reduserer kroppens motstand mot insulin og derfor bedrer diabeteskontrollen, så kontroll på vekten er viktig både i forebyggingen og behandlingen av diabetes. Vi vil følge denne forskningen videre for å finne ut om grapefrukt kan gi fordeler, sier hun til Ananova.

Ken Fujioka, som ledet forskningen ved Scripps Clinic i San Diego, planlegger å gjennomføre et større studie senere i år.

De hundre overvektige deltagerne i studien veide i snitt 99 kilo.

En gruppe frivillige spiste en halv grapefrukt før hvert måltid tre ganger om dagen, mens en annen gruppe drakk et glass grapefruktjuice før hvert måltid. En tredje hadde ikke grapefrukt med i dietten. Etter 12 uker hadde de som spiste grapefrukt gått ned 1,6 kilo i snitt, og noen hadde gått ned så mye som 4,5 kilo.

Deltagerne som drakk grapefruktjuice gikk i snitt ned 1,5 kilo, og de som var i kontrollgruppen som ikke spiste eller drakk grapefrukt gikk i snitt ned 200 gram.

Forskerne sa vekten antagelig var linket til lavere insulinnivåer.

Resultatene ble publisert i tisdskriftet Chemistry and Industry.

Mozon.no, 10.02.2004