Feiring med frukt

Bursdagsfeiringer trenger ikke være synonymt med sukker. Her er noen tips til en sunn feiring:

Forrige uke skrev vi om sukkerfrie barnehager. Stadig flere barnehager bytter ut bursdagskake og gele med sunnere alternativer. Synes du det høres vanskelig ut?

Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker har laget en rekke tips til sunne feiringer.

Når du lager mat med frukt og grønt, må du passe på å bruke mange ingredienser. Bruk masse farger og forskjellige smaker.

Dumpa musikkbarnehage i Oslo har de siste årene satt kosthold og ernæring i fokus.

- Vi har nå ved oppstart endret og forbedret fødselsdagstradisjonen ytterligere. Nå skal vi ordne det vi skal spise her i barnehagen, og i samsvar med at vi har jobbet mye med barns medbestemmelse, skal barna få velge mellom fruktfat, grønnsaker og dipp eller smoothies, sier daglig leder Turid Oma.

Her er noen ideer til sunn bursdagsmat:

Smoothie
Legg frukt og bær i en blender. Tilsett gjerne yoghurt, melk eller juice. Da får dere en frisk og god drikk som gjerne kan erstatte brusen.

Spyd
Sett biter av frukt og grønnsaker på spyd eller tannpirkere. Det er morsomt å spise og ser flott ut. Eventuelt kan du gi barna fruktbiter og tannpirkere hver for seg, og oppfordre dem til å lage små figurer. Søl er bare moro!

Snacks
Hvorfor må det være sjokolade og potetgull i skålene på bordet? Fyll skålene med frukt- og grønnsaksbiter.

Pitabrød
Fylte pitabrød er både godt og sunt. Blir det kjedelig med bare grønnsaker, kan dere for eksempel bruke kyllingbiter.

Isbiter
Isbiter i glasset klirrer fint og gjør drikken god og kald. Hva med å putte en fruktbit i isbiten?

Fruktkake
Kake trenger ikke bare være usunt. Hva med å legge fruktbiter mellom lagene? I stedet for krem kan du bruke fruktmos.

Fruktsalat
Is kan enkelt byttes ut med en deilig fruktsalat.

Pizza
Pizza er alltid populært i bursdager, men hvorfor kan den bare ha usunne ingredienser? Putt sunne ting under osten.

 

Mozon.no, 23.09.2006