Vis mer

- Eksos! Oppvaskvann!

De store matvarekjedene har alle kaffemerker som er vesentlig billigere enn bestselgerne. Vi har blindtestet.

Forholdene var de aller beste. Det dro seg mot lunsj, og vi hadde samlet inn syv presskanner og fylte hver av dem med nøyaktig én desiliter kaffe og fem desiliter nykokt vann. Kannene sto nøyaktig fire minutter før vi presset ned filteret og fylte opp de 28 koppene.

LES OGSÅ: Billigmerkene bedre enn du tror

Heller ikke testteamet kunne vært bedre: Aller Internetts tekniske sjef, Kent "Presskanne" Vilhelmsen, som setter lyssky personer i stevne i tåkete havnestrøk for å få ovverrakt poser med hånddyrket kaffe, kamelsmuglet ut av isolerte fjellandsbyer i Etiopia. Einar Ryvarden, Aller Internetts utviklingssjef, hvis krakilske arbeidstempo fordrer et kontinuerlig, intravenøst inntak av varm, brun drikke. Linda Helgesen Aslaksen, utgavesjef i KK.no og fagredaktør for Din Side Helse, selvutnevnt kaffe-nazi og Karoline Steenbuch, journalist i vår helseredaksjon. Nesten ingen drikker mer kaffe enn nordmenn *). Ingen nordmenn drikker mer kaffe enn norske journalister.

Trass i de idéelle forholdene, skulle det vise seg at invektivene satt løst i testpanelet.

Det var få glade ansikter da vi testet de billigste kaffene. Vis mer


Vis mer


1) Friele Fairtrade 21,50

Denne kaffen kommer fra Fedecocaguas-kooperativene i Guatemala. Den er kjøpt direkte fra produsentene, som dermed får noe bedre betalt enn via de vanlige handelsveiene. Men så skal man veie altruismen mot smaken...

Einar: – Dette smaker litt hytte, som kaffe laget av myrvann. Sur, lite kaffesmak. Terningkast én.
Linda: – Smaker øde, som om den er kokt på en kjele som sist ble brukt av bestemora di under krigen. Sikkert greit etter 30 mil på ski i 20 minus. Terningkast to.
Kent: – Tam, flat struktur. OK balanse mellom sødme og syrlighet. Ukomplett
munnfølelse. Tørr eftersmak. Terningkast to.
Karoline: – Her var alt vondt! Vond lukt, vond smak – veldig sur og forferdelig vond ettersmak. Terningkast to (en lav toer!)

Vis mer


2) Ali Original kokemalt 9,90

OBS! Butikken hadde ikke denne kaffen i oppmalingsgrad for presskanne. Kanskje skulle vi brukt filtermalt i stedet.

Testriggen: Syv kaffeposer, syv presskanner, 28 kopper. Vis mer


Linda: – Lett søtlig smak, helt grei å drikke. I alle fall ikke sur. Klassisk kontorkaffe. Terningkast fire.
Kent: – Meget anonym, vannaktig. Antagelig en kokekaffe. Uutviklet aroma. Ville
nok trengt å kokes som en kokekaffe for å få fram de rette aromatoner. Terningkast to.
Karoline: – Lukter lite og smaker lite, og har et ørlite snev av surhet i seg. Ikke noe særlig ettersmak. Denne ga meg ikke så mye. Terningkast to.
Einar: – Lukter ikke kaffe. Smaker ikke kaffe. Terningkast tre.

Vis mer
Vis mer


3) Friele frokostkaffe 19,00

Med en markedsandel på hele 29% er dette med god margin norges mest solgte kaffe.

Linda: – Ser ut til å ha antydning til litt crema-aktig skum på toppen, noe jeg mener dyrere kaffe ofte får selv om den ikke brygges som espresso. Rund og folkelig i smaken, lett og fin ettersmak, med et hint av krydder. Kunne lett ha servert denne til svigermor uten å skamme meg, for den smaker noe – og smaken er god. Terningkast fem.
Kent: – Noen smaksnyanser finnes det jo; noe duft også. Jord? Banan? Søtaktig
muld? gir noe mer enn de to forregående kaffetyper, men intet eureka eller aha å spore. Tilstede på en gledesløs måte. Terningkast tre.
Karoline: – Kjedelig med vond smak og ettersmak. Terningkast to.
Einar: – Lukter ikke kaffe. Veldig besk. Terningkast tre.


4) Friele økologisk kaffe 21,50

Linda: – Bitter, men ikke direkte sur. Lett krydret i smaken først, men helt flat ettersmak. Ok, men kjedelig. Terningkast tre.
Kent: – Hurra for crema, men denne lukter overhodet ingenting. Smaken var dog OK, med et bra anslag som dessverre tapes alt for fort. Svakt bitter, og balansen er heller dårlig. Terningkast to.
Karoline: – Testens beste. OK lukt og ettersmak, litt rund i smaken. Den ga meg ikke så mye, men den er helt OK. Terningkast tre.
Einar: – Balansert. Lang ettersmak. Terningkast fire.

Vis mer


5) Krone kaffe 10,00

Icas billigmerke

Linda:– Smaker ingenting, lukter ingenting. Den mest usaklige kaffen jeg har drukket noen gang. Den er så kjedelig at jeg ikke gidder å bli provosert en gang. Gjesp. Terningkast to.
Kent:– Crema her også, rund myk duft. Melkesjokolade? OK helhet. Kort
eftersmak, alt for kort. Terningkast to.
Karoline:– Lit søt lukt. Men lite smak og ettersmak. Ellers ganske kjedelig. Terningkast to.
Einar:– Enkel, helt grei. Litt sur. Terningkast tre.

LES OGSÅ: DinSide testet juleølet 2008

En av nye skins du kan bruke Vis mer


6) Ambro kaffe 5,95

Remas billigmerke.

Linda: – Blir du servert denne hos noen, bør du ta det som et hint og stikke fra stedet raskere enn svint. Lukter jævlig, og smaker enda verre. Vil kanskje heller drikke en liter tran enn en liter av denne, ettersom det trolig er fysisk umulig å presse den ned. Terningkast én.
Kent: – Myk, søtlig jord, FYSJ! Oppvaskvann, bitter, ekkel. Farven minner om kaffe.
Terningkast én.
Karoline:– Denne var ikke god. Luktet eksos og smaken minnet bare om asfalt! Terningkast to (en enda lavere toer enn kaffe nummer én!).
Einar: – Lukter kjeks, eller papp. Terningkast én.

Så ble kaffen helt i koppene. Vis mer


Vis mer


7) Evergood 21,50

Evergood er ikke markedsleder, men topper jevnlig undersøkelser om merkevarekjennskap og kundepreferanser.

Linda: – Lukter jævlig, men det er fysisk mulig å drikke kaffen, derfor ikke totalslakt. Terningkast to.
Kent: – Fruktig. Sjokolade/melkesjokolade i duft, også noe sjokolade i smak.
Ingen opplevelse. Terningkast to.
Karoline: – Stryk på alle mulige fronter. Selv om den ikke luktet så mye, mistet den alle poeng i smaken. Forferdelig vond og sur. Og jeg føler jeg fortsatt sitter med ettersmak i munnen! Terningkast én.
Einar: – Veldig kort, men smaksrik. Terningkast tre.

Feilkilder

Vi var pinlig nøyaktige med kaffemengde, vannmengde og vanntemperatur i denne testen. Det kan likevel være slik at produsentene selv anser et annet blandingsforhold vann/kaffe som idéelt.

Ali-kaffen var den eneste som var kokemalt. Dette var muligens en ulempe, selv om kaffen ikke kom sist.

Testpanelet er ikke profesjonelle kaffesmakere, men det vi vil betegne som bevisste kaffedrikkere. Alle hadde også drukket kaffe tidligere på dagen, og vi har ganske god kaffe i Aller Internett (espressomaskin). Det var derfor kanskje en ulempe å være første kaffe ut i denne testen.

Det var en ekte blindtest. Testpanelet visste ikke hvilke kaffer de smakte på. De visste heller ikke hvilke kaffer som var med i testen.

LES OGSÅ: Her handler du billigst

Konklusjoner

En pose kaffe holder til 12-16 store kopper, og kaffe er derfor nokså billig moro uansett. Men drikker du fire kopper kaffe om dagen, er det tre kroner å spare, eller en tusenlapp på årsbasis, om du finner et av billigmerkene akseptable. Testpanelet hadde bare vondt å si om testens billigste kaffe, Ambro. Krone kaffe fikk heller ikke frem ovasjoner, mens testpanelet fant Ali mer akseptabel.

Den kostet 9.90 på Meny testdagen, men vi tror normalprisen vanligvis ligger litt høyere.

Resultatet for de øvrige kaffene skal ikke tas for bokstavelig. Det var billigkaffene som skulle testes mot markedslederne Friele og Evergood, og generelt tapte de klart.

Etter fire minutter dyttes filterne ned i kaffen. Vis mer


LES MER: First Price eller originalmerkene?

* Offisielt topper Finland listen over de mest kaffedrikkende landene, såvidt foran Norge.