Drikk kaffe - unngå diabetes

Noen kopper kaffe om dagen kan redusere risikoen for diabetes. Men forskerne ber oss om å vente litt før vi går amok ved kaffetrakteren.

Påstanden om kaffens egenskaper mot diabetes bygger på en stor undersøkelse av helsepersonell i USA. Over 120.000 kvinner og menn er undersøkt over en periode på ett til halvannet år.

Målet med undersøkelsen er blant annet å finne sammenhenger mellom kosthold og risikoen for å utvikle forskjellige sykdommer.

Seks kopper om dagen
Etter å ha undersøkt resultatene viste det seg at det finnes en klar sammenheng mellom inntak av koffeinprodukter og redusert risiko for å utvikle diabetes type 2.

Undersøkelsen viser også at det er de som drikker aller mest kaffe som har lavest risiko for å utvikle sykdommen. Menn som drakk seks eller flere kaffekopper om dagen kunne regne med over 50% reduksjon i risikoen for diabetes.

Trenger mer kunnskap
Men de amerikanske forskerne som står bak undersøkelsen oppfordrer oss allikevel til å ta påstanden om koffeinets velsignelser med en liten klype salt:

-Selv om vår undersøkelse bygger på et stort antall mennesker bør vi være forsiktige med å trekke for bastante konklusjoner.

- Kaffe inneholder mange forskjellige stoffer som kan være bra for forbrenningen av sukker og motvirke diabetes. Vi trenger mer forskning om dette for å finne ut av disse sammenhengene, sier doktor Frank Hu ved Harvard Universitet til telegrambyrået Reuters.

Koffeinfri kaffe hjelper lite
Hu innrømmer allikevel at resutatene stemmer godt med tidligere forskning og at mye kan tyde på at det er koffeinet som gjør forskjellen.

Det finnes ingen liknende sammenheng med koffeinfri kaffe og resultatene har tatt hensyn til andre variabler som alder, vekt, sigarettrøyking og kosthold.

Mozon.no, 11.01.2004