Vis mer

Denne bør du få øye på

Her er grønnsaken som gir deg bedre utsikt.

Kanskje er ikke brokkoli favorittsnacksen din, men du bør likevel få i deg noen grønne dusker i uka.

Har pangeffekt på helsa

Brokkoli er nemlig proppet med betakaroten, som kroppen din omdanner til vitamin A.

Dette igjen er krutt for synet ditt. Vitamin A beskytter nemlig øyets linse og netthinne mot frie radikaler, altså ustabile molekyler som kan skade cellene.

TEST: Hva kan du om mat?

Motvirker grå stær

Betakaroten er et karotenoid, et dyre- og plantepigment, som altså motvirker utviklingen av grå stær på øyet, samt forkalkning på netthinnen. Begge deler gir nedsatt syn.

Brokkolipille skal forhindre brystkreft

Betakaroten finner du også mengder av i gulrøtter, tomater, tomater og mango.