Blir syk av bringebær

Du kan bli syk av bringebær som ikke er kokt!

Ifølge det danske mattilsynet er en rekke gjester på en fest blitt syke. Alle som ble syke, hadde spist en bløtkake med bringebær. Bærene kom fra Kina.

Må kokes

Problemet er at bærene bare ble tint, og ikke varmebehandlet. De danske fødevaremyndighetene advarer nå mot at man spiser bringebær som ikke er kokt i minst ett minutt.

Virus som blir utsatt for høye temperaturer i lenger tid, kan nemlig ikke overleve en slik behandling.

Syk

De som ble syke denne gangen, er sannsynligvis blitt smittet med et såkalt norovirus, noe som gir kvalme, oppkast, feber og diaré.

Også tidligere er det blitt funnet partier med bringebær som gjorde de som spiste dem syke. Forrige gang kom bærene fra Polen.

Uansett kan rådet fra de danske fødevaremyndighetene altså være lurt å følge: Alltid kok frosne bringebær, før du spiser dem!

Kilde: Fødevarestyrelsen.

Mer stoff om dagligvarer: