<b>LASAGNE:</b> Å lage lasagne fra bunnen av trenger ikke være dyrt, og kan varieres i det uendelige. Foto: SHUTTERSTOCK
LASAGNE: Å lage lasagne fra bunnen av trenger ikke være dyrt, og kan varieres i det uendelige. Foto: SHUTTERSTOCKVis mer

Billig middag for fire

Ingen av disse sju middagene koster mer enn hundre kroner.

I vårt pågående prosjekt, som går ut på å leve på lavbudsjett i én måned, ser vi at nettopp matutgiftene spiser opp en god del av månedsbudsjettet.

Enten du har lite å rutte med eller rett og slett vil kutte matkostnadene en periode, fins det likevel gode og rimelige middagstips.

Her har vi samlet sju middagstips for fire personer som alle koster maks hundre kroner:

Linsesuppe med gulrot og appelsin, spaghetti med fløtesaus, bacon og erter, falaffel med couscous, nudler med svinekjøtt og grønnsaker, torsketaco, fullkornslasagne med svinekjøtt og salat og kylling med potetbåter og coleslaw.

Vel bekomme!

Her kan du se alle de sju middagstipsene

Om prisene på middagene

Samtlige sju middager er beregnet på fire personer, to voksne og to barn.

Totalprisen på hver rett er beregnet ut ifra hva det koster å kjøpe inn samtlige matvarer til å tilberede retten med.

Prisen på hele handlekurven for de sju dagene vil altså kunne bli lavere, da man ikke trenger å kjøpe inn eksempelvis en hel gulrotpakke flere ganger - den ene pakken holder til flere av rettene.

Vi har holdt priser på salt, pepper og olje utenom priseksemplene, da dette er ingredienser man normalt vil ha allerede.

Tips for å kutte middagsutgiftene

  • Velg rimelige ingredienser som metter, som poteter, ris, linser og bønner.
  • Se på kilosprisen, og velg bort det dyreste kjøttet.
  • Tilbered gryter og supper, og kutt ned på mengden kjøtt eller fisk, som du erstatter med mer grønnsaker eller linser og bønner.
  • Forsøk å ha en vegetarrett hver uke.
  • LES OGSÅ: Tre tips for lavere matutgifter

    Noen av oppskriftene:

    Torsketaco
    Rull torskebiter i hvetemel og litt salt og stek i olje. Finstrimle sommerkål og rødløk.

    Varm tortillaer, og fyll opp med torsk, kål, rødløk, rømme og salsa.

    Anbefales og med en skvis lime, og eventuelt avokadobiter.

    SUNT OG BILLIG: Linser både metter og er sunt og billig. Og ikke minst - det smaker godt. Foto: SHUTTERSTOCK/NTB SCANPIX Vis mer

    Enkel linsesuppe

    Kok 200 gram linser i en gryte sammen med 3 gulrøtter, 1 løk, 2 hvitløksfedd, 1,5 liter grønnsaksbuljong og 1 spiseskje finhakket ingefær til det er mørt.

    Kjør det i en kjøkkenmaskin eller med stavmikser og smak til med salt, pepper, appelsinsaft og litt revet appelsinskall. Server med hakket koriander på toppen.

    Nudler med svinekjøtt og grønnsaker
    Kok nudler etter anvisning på pakken, hell av vannet og sett til siden.

    Stek svinekjøtt i varm wok i to omganger, ta det ut av pannen.

    Skjær opp grønnsakene i mindre biter og fres først gulrot, deretter løk, squash og finhakket ingefær til slutt. Ha oppi babymais og kjøtt, skvis over saften av en lime, og bland oppi nudlene. Smak til med salt og pepper, og eventuelt en dæsj soyasaus hvis du har.

    Du finner flere oppskrifter på Db.no/mat

    LES OGSÅ:
    Hevder hjemlevert mat er like billig som å handle selv
    Den beste maten lager du med gammelt brød
    Slik oppbevarer du brødet riktig