Slik ser du at maten er sunn

Felles merking av sunne matvarer i Skandinavia er vedtatt.

Kriteriene som må ligge til grunn for å kunne merke matvarer med et sunnhets- eller nøkkelhullsmerke er endelig på plass, og Mattilsynet og Helsedirektoratet overleverer i dag den endelige oversikten til Helse- og omsorgsdepartementet. Det skriver Mattilsynet på sine hjemmesider.

Les også: Maten du ikke bør droppe

- Vi er fornøyde med de kriteriene som vi mener er godt tilpasset utfordringene i det norske kostholdet, sier Knut-Inge Klepp, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet, til Mattilsynet.

Nøkkelhullet er symbolet som følger de sunneste alternativene i matbutikken. Foto: Mattilsynet Vis mer

Gjennom forhandlinger har mat- og helsemyndighetene i Norge, Sverige og Danmark blitt enige om hvilke kriterier som skal gjelde for et felles skandinavisk nøkkelhullsmerke.

Klepp forteller at nøkkelhullet er et merke som settes på pakningen for å gjøre det lettere for forbrukerne å gjøre sunne valg når de handler i butikken. Merket er også lett å forstå, og kan slik bidra til å utjevne sosiale ulikheter i helse, mener han.

Les også: Sunn handlevogn

Sunnhetsmerkeordningen har eksistert i Sverige siden 1989, og de svenske kriteriene var også utgangspunktet for forhandlingene.

De nye kriteriene innebærer blant annet:

  • Skjerpede krav til innhold av sukker og salt i noen matvaregrupper.
  • Nye vilkår for å få med fet fisk i merkeordningen.
  • Skjerpede krav til ferdigmat.
  • Krav til mengde fullkorn i brød og kornprodukter.
  • Oljer og flytende margarin blir ny kategori.
  • Baguetter, sandwicher o.l. blir ny gruppe.
  • Helse- og omsorgsdepartementet vil i likhet med øvrige landenes myndigheter sende kriteriene inn til EU-kommisjonen, som så vil sende disse ut på høring til EU-landene.

    Prosessen er ventet å ta 3-6 måneder, og Mattilsynet regner med at forordningen vil tre i kraft våren 2009.

    Les også: Slik blir usunt sunt