<b>GRILLPØLSER:</b> Grillpølser er kjapt og greit å grille, med dessverre ikke alltid like godt, viser vår smakstest. Foto: PER ERVLAND
GRILLPØLSER: Grillpølser er kjapt og greit å grille, med dessverre ikke alltid like godt, viser vår smakstest. Foto: PER ERVLANDVis mer

Test av grillpølser

Vi har smakt på 13 typer grillpølser. Det ble mange skuffelser.

Nordmenn elsker å grille, og ofte tyr vi til grillpølser - ikke minst fordi det er kjapt å grille. Men hvor gode er egentlig de forskjellige grillpølsene du finner i kjøledisken hos dagligvarebutikkene?

DinSide har smakstestet 13 produkter. Dessverre viser vår test at det er langt mellom høydepunktene.

Samtidig kan både lokalproduserte og billige pølser være et godt alternativ. Men det er slett ikke alltid.

Les også vår tidligere test av ferdige fiskesupper.

Blindtest

Grillpølsene fra de 13 forskjellige produsentene er pølser man får kjøpt bortimot hvor som helst. Dessuten har vi tatt med en lokalt produsert grillpølse, for å se hvor stor forskjellen er på disse og de industrielt produserte pølsene. To av produktene er dessuten magrere, nøkkelhullsmerkede grillpølser.

Til å vurdere smaken på pølsene har vi fått hjelp av butikkslakter Daniel Byskov ved Anni's pølsemakeri på Mathallen i Oslo, og Haavard Aasen ved Sous Vide Norge, som også holder til på Mathallen.

Én av pølsene er produsert av Anni's pølsemakeri. Ettersom det var enighet mellom dommerne om hvilke pølser de likte best, og det hele foregikk som en blindtest, har vi valgt å ta med produktet i testen selv om en av dommerne jobber for denne produsenten.

DOMMERE: Daniel Byskov Haavard Aasen har smakstestet de 13 produktene. Det var mange skuffelser blant grillpølsene. Foto: PER ERVLAND Vis mer


Smakstesten er gjennomført som en blindtest, altså har smaksdommerne ikke visst hvilket produkt de smaker på undervegs.

Resultatet viser at det er mange pølser som er så som så, og at kjente merkevarer ikke nødvendigvis smaker bedre enn billigpølser.

Les også: Smartere og enklere pastamiddag skal du lete lenge etter!

Her kan du lese omtaler av alle grillpølsene:

Vis mer





Anni's pølsemakeri grillpølser

Selges i løsvekt, 99 kroner per kilo
Kjøttinnhold: Ikke oppgitt

Denne grillpølsa falt i smak hos dommerne.

- Denne var god, sprø og fin, påpekte de under smaking.

Selv om også denne er finmalt i konsistensen, er den ikke så hardpakket som mange av de andre pølsene. Dessuten er den mindre salt, og har mer fett. Ikke en veldig utpreget kryddersmak.


Vis mer





Finsbråten grillpølser

520 gram, 43,60 kroner
Kjøttinnhold: 57 prosent svin- og storfekjøtt

- Dette smaker mer ekte, er første reaksjon fra smaksdommerne.

Det som gjør denne til et godt valg, er ifølge dommerne at den inneholder mer fett og har en bedre konsistens. Den er ikke så tørr og kompakt som mange av konkurrentene, og har litt sprøere skinn.

- Dette er definitivt en av de beste grillpølsene vi har smakt på, mener smakspanelet.


Vis mer





Smart 365 grillpølser

900 gram, 23,70 kroner
Kjøttinnhold: 46 prosent svin- og storfekjøtt

- Denne var faktisk ganske god.

Det som løfter denne pølsa, er ifølge smaksdommerne mer krydder, mer fett og bedre sprøhet. Men, den inneholder litt mye muskat, som blir litt dominerende.

En langt bedre konsistens enn flere av de andre produktene, som gjør at den hevder seg øverst i testen.


Vis mer





Best Pris Grillpølser

900 gram, 22,30 kroner
Kjøttinnhold: 52 prosent svin og storfekjøtt

- Denne smaker ikke så billig, er en av reaksjonene fra smaksdommerne.

Ironisk nok er dette "Best Pris pølser", som viser at ikke nødvendigvis skal dømme grillpølser etter produktnavnet eller den lave prisen.

Konsistensen er litt løsere enn mange av konkurrentene, og det smaker mer. Blant annet er det litt røyksmak av pølsene.


Vis mer





Gilde Supergrill med knekk

420 gram, 31,30 kroner
Kjøttinnhold: 53 prosent svin- og storfekjøtt, 7 prosent hodekjøtt

- Denne har en grei smak, men det er en veldig nøytral grillpølse, mener dommerne.

Samtidig er det litt sprøhet som løfter dette produktet fra bunnplasseringene.

- Her er det brukt naturtarm, det gir litt mer knas når man tygger.

Ikke så hard konsistens, ellers en helt grei grillpølse, mener dommerne, som lander på en sterk treer i bedømmingen.


Vis mer





Gilde grillpølse

600 gram, 33,40 kr
Kjøttinnhold: 53 prosent svin- og storfekjøtt

- Denne var ikke særlig spennende, mener våre smakere.

Det som likevel er verdt å merke seg, er at den har litt mer kjøttsmak en flere av testtaperne.

- Men det er ingen kryddersmak, og kanskje litt mye salt, påpeker de.

Litt bedre konsistens og bedre sprøhet i skinnet enn mange av de andre produktene.


Vis mer





Folkets grillpølse

500 gram, 32,90 kroner
Kjøttinnhold: 57 prosent svin- og storfekjøtt

- Kjedelig konsistens, men litt sprøere skinn, mener våre smaksdommere.

Den er passe salt, og har litt mer smak enn flere av de andre pølsene.

Bortsett fra dette er den helt ok, men ikke så mye mer enn det.


Vis mer





Coop grillpølser

600 gram, 27,90 kroner
Kjøttinnhold: 57 prosent svin- og storfekjøtt

Nok en gang er det konsistensen smaksdommerne stusser over.

- Den er veldig kjedelig, nesten som en gummiball.

Også smaken er relativt nøytral, men med hint av Tex Mex-smaker. Ikke så salt, men heller ikke så mye annet.

Les også: Derfor må du vente til grillen er blitt varm


Vis mer





Finsbråten Mer smak grillpølser

500 gram, 44,90 kroner
Kjøttinnhold: 65 prosent svin- og storfekjøtt

- Denne smaker det litt mer av, og den er passe salt, men det smaker ganske kunstig, er reaksjonen på den magre varianten grillpølser fra Finsbråten.

At dette er nøkkelhullsmerkede grillpølser legger ikke smaksdommerne merke til, i motsetning til den magre varianten fra Gilde.

Skinnet er litt for tykt, og konsistensen er for hardpakket og tett.


Vis mer





Gilde Go´og mager grill

600 gram, 44 kroner
Kjøttinnhold: 65 prosent svin- og storfekjøtt

- Hm, er første reaksjon fra våre smaksdommere.

Man blir litt tørr på tunga av denne, dette smaker som lettpølse, er konklusjonen.

Konsistensen er ikke så tett og hard som på mange av pølsene, men pølsene har et tørt preg, man smaker at de inneholder lite fett. Smaken er nøytral - bortsett fra en syreaktig ettersmak.


Vis mer





X-tra grillpølse

1000 gram, 26,30 kroner
Kjøttinnhold: 65 prosent svin- og storfekjøtt

- Kjedelig og gledesløst, mener dommerne.

Konsistensen minner om kjøttpudding, siden innholdet i pølsene er veldig finmalt.

Det som løfter disse grillpølsene ørlite grann, er at de har hakket mer smak enn noen av de andre grillpølsene blant bunnplasseringene, deriblant et noe ubestemmelig kryddersmak.

- Det er muligens løk eller hvitløk, slår dommerne fast.


Vis mer





Nordfjord Grillpølser

560 gram, 24,90 kroner
Kjøttinnhold: 58 prosent svin- og storfekjøtt

- Her er det lite som trekker opp, fastslår smaksdommerne.

Konsistensen er puddingaktig, innholdet ubestemmelig.

- Dette smaker kjedelig, og det er ikke noe krydder, mener dommerne, som syns dette er en dårlig pølse med en likegyldig smak.


Vis mer





First price grillpølser

1000 gram, 24,80 kroner
Kjøttinnhold: 60 prosent svin- og storfekjøtt

- Denne har mer kryddersmak, men det hever ikke kvaliteten på pølsa, lyder dommen.

Krydderet skal sannsynligvis dekke over at det er snakk om dårlige pølser, tror de, og trekker frem en veldig kompakt konsistens og null sprøhet i skinnet som faktorer som trekker ned inntrykket ytterligere.

- Dette er ganske så dårlig, er konklusjonen.


Her kan du lese flere gode grilltips fra DinSide

Takk til Sous Vide Norge for lån av grill og grillutstyr