FOR FULLT? Det kan påvirke temperaturen i kjøleskapet. Foto: NTB Scanpix
FOR FULLT? Det kan påvirke temperaturen i kjøleskapet. Foto: NTB ScanpixVis mer

Kjøleskap:

5 kjøleskaptips for å ta best mulig vare på maten

Slik holder du maten god lengst mulig. 

Muggen ost og lunken melk - nei takk. Men det fins enkle måter å holde maten frisk i kjøleskapet, lengst mulig.

Her har vi samlet fem gode tips, som vil hjelpe deg med å ha frisk og god mat i kjøleskapet.

#1: Still inn kjøleskapet på riktig temperatur

Vil du at maten skal holde seg så lenge som mulig, bør kjøleskapstemperaturen ligge på 4 grader eller lavere, ifølge Mattilsynet. Husk også at jo fulle kjøleskap, jo lavere temperatur bør du stille inn på. Et fullt kjøleskap gir nemlig mindre gjennomstrømming av luft, og det kan føre til at temperaturen lett blir for høy.

Har du et litt eldre kjøleskap med mekanisk termostat, og vil være sikker på at det er kaldt nok? Her får du lavere temperatur jo høyere tall på termostatet, hvor tallene ikke viser temperatur.

#2: Plassér matvarene på riktig sted i kjøleskapet

Som allerede nevnt påvirker mengden mat du oppbevarer i kjøleskapet, temperaturen. Men det er også forskjell på hvor det er kaldest og varmest i et kjøleskap.

Lett bedervelige matvarer som fisk, skalldyr og blandingsprodukter av kjøtt, plasseres der det er kaldest, nemlig nederst i kjøleskapet, på hyllen over grønnsaksskuffen.

Her bør du også plassere melkekartongen. Mange setter dem i kjøleskapsdøren, som er mest utsatt for temperatursvingninger.

#3: Pakk matvarene riktig

Enkelte matvarer skal du være ekstra påpasselige med når du setter dem i kjøleskapet.

Skal du eksempelvis sette bort matrester etter middag, må disse avkjøles først. Dette for å unngå å øke temperaturen i kjøleskapet.

Sørg også for å legge matvarer uten emballasje og andre matrester i bokser med lokk, slik at de ikke forurenser annen mat i kjøleskapet, tar smak eller tørker ut.

#4: Matvarene som ikke skal oppbevares i kjøleskap

En del matvarer har det best, og holder seg lengst, om du holder dem langt unna kjøleskapet med sin lave temperatur.

Både agurk og tomater er eksempler på grønnsaker som ikke skal ligge kaldt, det samme gjelder sitrusfrukt som lime og sitron.

Her kan du lese hva annet som trives bedre i romtemperatur enn i kjøleskapet.

#5: Hvordan fjerne vond lukt i kjøleskapet?

I et kjøleskap som ikke lenger er splitter nytt, kan det fort sette seg en lukt som ikke akkurat minner om blomster.

Heldigvis fins det måter å fjerne den ubehagelige lukten på.

Eddik er et kjent vidundermiddel til alt fra vask av dusjkabinett til fjerning av ugress. Også i kjøleskapet kan du ta knekken på stanken med en skål eddik, som du plasserer i kjøleskapet over natta.

Også bakepulver kan fungere som luktfjerner, i tillegg til en rekke andre bruksområder.