DinSide Helse har spurt Andresen om hvorfor det er slik at alkohol øker appetitten.
- Større mengder alkohol kan selvsagt påvirke viljestyrke og disiplin, og det finnes studier som viser at man spiser generelt mer når man drikker, skriver Andresen i en epost.
Hun viser til forskning som tyder på at alkohol i seg selv kan ha en direkte effekt på reguleringen av sultfølelsen.
- Appetittregulering er et komplisert område og mekanismene ikke helt klarlagt, men det er for eksempel et norsk studie som viste at kun et lite glass rødvin hadde en effekt på leptinnivået hos kvinner og ikke hos menn. Leptin et appetittregulerende hormon, forklarer Andresen.
Videre forteller hun at inntak av alkohol senker blodsukkernivået. Årsaken til dette kan være to ting; enten på grunn av økt insulinresistens, eller økt insulinproduksjon. Dette bør du være oppmerksom på hvis du har diabetes, slik at du kan unngå hypoglykemi/føling.
- Lavt blodsukker påvirker matlysten og kan dermed også føre til at du spiser mer. Vi vet for øvrig også at alkohol fortrenger forbrenningen av fett. På en annen side produserer fordøyelsen av alkohol varme, som faktisk øker forbrenningen på kort sikt. Men uansett regner man i gjennomsnitt 9 kcal per gram alkohol som ligger mellom protein og karbohydrater (4 kcal/g) og fett (9 kcal/g), sier ernæringsfysiologen.
Det er altså en god grunn til at drinken før middag kalles appetizer, mener Andresen.
Velkommen til diskusjon på DinSide. Meld gjerne fra hva du mener, men husk at mange leser det du skriver. Vi forventer en saklig tone, og at debattantene holder seg til temaet. Det er ingen selvfølge å få publisert innlegg her, og DinSide forbeholder seg retten til å slette/moderere innlegg uavhengig av innhold. Har du kommentarer til måten redaksjonen har løst saken på, tips om skrivefeil eller lignende, må du gjerne ta kontakt på tips@dinside.no. Mellom 23 og 07 vil debatten være stengt.
Vær obs på at vi vil fjerne innlegg som inneholder:
Trakassering og utskjelling av meddebattanter, enkeltpersoner eller grupper
Rasistiske utsagn, bannskap, trusler eller generelt hatske meldinger