Har du latt deg lure?

DinSide Ny rapport om norske spisevaner viser at vi fremdeles spiser for lite fisk.

Mange mener nok fersk fisk er for dyrt til å spise de anbefalte to-tre middagsmåltidene i uka. Da virker gjerne fiskekaker eller -karbonader som en god ide.

Men hvor mye fisk inneholder egentlig disse produktene?

DinSide Helse har tatt en nærmere titt på varene i fiskehylla i butikken for å finne ut av dette.

Noen vi har glemt? Opplys gjerne om det i forumet under og oppgi prosentandel fisk.

Les også:
Hvor tok næringen i maten veien?
Sjekk innholdet i butkkken
Tilbereder du laksen riktig?

Minst og mest fisk

Blant fiskekakene var det størst forskjell på fiskeinnholdet. Her fant vi både fiskeproduktet med mest og minst fisk.

Godehavs grove fiskekaker til Rema 1000-kokken Erling Sundal kommer best ut av denne innholdstesten – med hele 63 prosent fisk.

Fiskekakene fra Euroshopper er testens store taper med en total mengde fisk på kun 30 prosent.

VI HAR TESTET: Her er den sunneste hurtigmiddagen

Mer fisk for samme pris

Euroshopper-fiskekakene er riktignok en del billigere – 700 gram koster kun 19,50, mens Godehavs grove fiskekaker koster 44 kroner for 600 gram.

(Godehavs grove fiskekaker er imidlertid den rimeligste av de «hjemmelagede» typene i tillegg til at de altså inneholder mest fisk).

Men det finnes like billige alternativer - i like store pakninger - som består av 14-15 prosent mer fisk enn Euroshopper sine:

Fiskekakene fra First Price inneholder 45 prosent fisk (kr. 19,90 for 700 gram).
Og fiskekakene til Coop X-tra inneholder 44 prosent fisk (kr. 19,30 for 700 gram).
De har en kilopris på henholdsvis kr. 28,40 og kr. 27,60.

Foretrekker du mindre pakninger, er fiskekakene til Godehav et godt alternativ med 49 prosent fisk (kr. 10 for 390 gram). Disse er også testens billigste med en kilopris på kr. 25,60.

Mindre fisk i fiskekarbonader

Og så til fiskekarbonadene – hva er egentlig forskjellen mellom fiskekarbonader og fiskekaker?

At fiskekarbonader inneholder mer fisk? Ja, det trodde vi også, men tydeligvis ikke.

For eksempel inneholder Lofoten Fiskekarbonader - som for øvrig også er testens dyreste med en kilopris på kr. 103,60 - kun 38 prosent fisk, mens de fleste av fiskekakene inneholder 44 prosent.

DinSide Helse tok en telefon til Mattilsynet for å få svar.

- Ingen krav til hvor mye fisk

Ifølge Mattilsynet skilles det ikke mellom fiskekaker og -karbonader når det kommer til fiskeinnholdet.

- Produkter som selges under varebetegnelsen fiskekaker eller fiskekarbonader må inneholde fisk. Men det er ingen forskriftsfestede krav til hvor mye fisk de skal inneholde, forklarer Anne-Pia Lødemel, seniorrådgiver i Mattilsynets seksjon for omsetning til forbruker, til DinSide Helse.

Ønsker produsenten å smykke emballasjen med Nøkkelhullsmerket, stilles det imidlertid strengere krav.

- For å få Nøkkelhullet må produktet inneholde minst 50 prosent fisk.

Men hva da med produkter som inneholder mindre fisk – ja, helt ned til 30 prosent? Er det vits å spise disse hvis formålet er å få i seg mer fisk?

- Ikke et godt alternativ

- Nei, jeg vil ikke si at fiskekaker som kun inneholder 30 prosent fisk er et godt alternativ blant fiskekakene, sier Anne Kathrine Owren Aarum, seniorrådgiver ved Helsedirektoratet.

- Det er veldig lite fisk og ikke det jeg vil kalle for en god kilde til fisk i et fiskemåltid.

Ønsker du produkter med høyere fiskeinnhold, bør du derfor se i ingredienslisten på emballasjen når du handler. Velg helst fiskekaker eller -karbonader som inneholder minst 50 prosent fisk - eller som er merket med Nøkkelhullet, råder Owren Aarum.

DinSide Helse har imidlertid sjekket fiskeinnholdet for deg, i hele 17 fiskekaker og -karbonader:

FISKEKAKER

Godehav Grove fiskekaker
Nettovekt: 600 g
Total mengde fisk: 63 prosent

Pris: kr. 44,00
Kilopris: kr. 73,30



Lofoten Fiskekaker
Nettovekt: 500 g
Total mengde fisk: 60 prosent

Pris: kr. 47,50
Kilopris: kr. 95,00



Fiskemannens Steinbitkaker
Nettovekt: 450 g
Total mengde fisk: 53 prosent (hvorav steinbit 20 prosent)

Pris: kr. 39,90
Kilopris: kr. 88,70




Godehav Fiskekaker
Nettovekt: 390 g
Total mengde fisk: 49 prosent fisk

Pris: kr. 10,00
Kilopris: kr. 25, 60





Fiskemannen Fiskekaker
Nettovekt: 400 g
Total mengde fisk: 49 prosent

Pris: kr. 21,90
Kilopris: kr. 54, 80



First Price Fiskekaker
Nettovekt: 700 g
Total mengde fisk: 45 prosent

Pris: kr. 19,90
Kilopris: kr. 28,40



Coop Fiskekaker
Nettovekt: 430 g
Total mengde fisk: 44 prosent

Pris: kr. 20,90
Kilopris: kr. 48,60



X-tra Fiskekaker
Nettovekt: 700 g
Total mengde fisk: 44 prosent

Pris: kr. 19,30
Kilopris: kr. 27,60



Matmesteren Fiskekaker
Nettovekt: 400 g
Total mengde fisk: 44 prosent fisk

Pris: kr. 18,80
Kilopris: kr. 47,00



ICA Fiskekaker
Nettovekt: 400 g
Total mengde fisk: 44 prosent

Pris: kr. 23,90
Kilopris: kr. 59,80

ICA Fiskekaker har Nøkkelhullet, men inneholder kun 44 prosent fisk. Dette skyldes trolig at varen er produsert etter gamle svenske kriterier, ifølge Helsedirektoratet. I Nøkkelhullsforskriften (§ 4) er det en overgangstid fram til 17. desember 2010. Etter denne datoen skal det være 50 prosent fisk i Nøkkehullsmerkede fiskekaker/-karbonader.


Euroshopper Fiskekaker
Nettovekt: 700 g
Total mengde fisk: 30 prosent

Pris: kr. 19,50
Kilopris: kr. 27,90

FISKEKARBONADER

Fiskemannen Seikarbonader
Nettovekt: 500g
Total mengde fisk: 52 prosent fisk (37 prosent sei og 15 prosent hvitfisk)

Pris: kr. 29,90
Kilopris: kr. 59,80



Godehav Fiskekarbonader
Nettovekt: 490 g
Total mengde fisk: 50 prosent

Pris: kr. 25,90
Kilopris: kr. 52,90




Godehav Steinbitkarbonader
Nettovekt: 630 g
Total mengde fisk: 48 prosent fisk (herav 15 prosent steinbit)

Pris: kr. 38,90
Kilopris: kr. 61,70



Sjarken Fiskekarbonader
Nettovekt: 400 g
Total mengde fisk: 45 prosent

Pris: kr. 29,50
Kilopris: kr. 73,80



ICA Steinbitkarbonader
Nettovekt: 400 g
Total mengde fisk: 43 prosent (herav 13 prosent steinbit)

Pris: kr. 34,60
Kilopris: kr. 86,50


Lofoten Fiskekarbonader
Nettovekt: 530 g
Total mengde fisk: 38 prosent fisk (herav 19 prosent steinbit)

Pris: kr. 54,90
Kilopris: kr. 103, 60


Noen vi har glemt? Opplys gjerne om det i forumet under og oppgi prosentandel fisk.