så mye sunnere er nøkkehullet
SUNNESTE HANDLEKURV: Kurven med Nøkkelhullsmerket mat inneholdt halvparten så mye sukker, fett og mettet fett enn kurven med vanlige matvarer. (Illustrasjonsfoto: Helsedirektoratet, Wenche Hoel-Knai)

Så mye sunnere er Nøkkehullet

50 prosent mindre fett – og ikke dyrere.

Annonse
Nettkatalogen.no
Telefon- og bedriftskatalog
Komplett.no
Norges Største Nettbutikk!
Klar for vinterferien
Klar for vinterferien
Nå får du store rabatter på fritidsklær og sportsutstyr.
 
Spar penger på bensin
Spar penger på bensin
Nå får du rabatt hver gang du fyller opp tanken.
 
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse:
MARKEDSPLASS
 
radio
NOK 700,-
 
 
Annonse
Annonse
Tester på DinSide:
de beste ferdig-grøtene

De beste ferdig-grøtene

Hvilken bør du velge: Fjordland, Toro, Coop, FirstPrice eller Nordfjord?
vi tester pepperkaker

Vi tester pepperkaker

Ni slag pepperkaker til test: Her kan du se hvilke du bør kjøpe - og hvilken du bør ligge langt unna.
Best på test

Siste pristester:

Se alle testene:

Tone Ra PedersenAv Tone Ra Pedersen
Mandag 07.12.09 kl 06:00
Kontakt redaksjonen
Jeg liker saken!
DinSide Neste gang du er i butikken bør du velge matvarer merket med Nøkkelhullet, råder Matportalen.no.

Slik kan du enkelt kutte betydelig ned på mengden fett, sukker og salt du får i deg – men til gjengjeld øke inntaket av fiber.

Og dét uten at det koster mer.

Les også:
Kan du stole på Nøkkehullet?
Her er Nøkkelhullet på feil sted
Slik ser du at maten er sunn

Les mer om Nøkkelhullet på www.nokkelhullsmerket.no.

Dobbelt så mye fett

Ernæringsfysiolog Lisa Garnweider har sammenlignet to handlekurver - den ene med Nøkkelhullmerket mat og den andre ikke.

Disse inneholdt 14 varer, som melk, frokostblandinger, ferdigmiddager, pølser, brød og pålegg.

Testen viser at kurven med ikke-merket mat inneholdt dobbelt så mye fett, mer salt og sukker og mindre fiber.

Full oversikt over de ulike varene får du i tabell nederst i artikkelen.

Les også: Spis sunt på budsjett

Nøkkelhull til frokost og lunsj

Spiser du en porsjon frokostblanding og melk – som begge har Nøkkelhullet – vil du (sammenlignet med alternativer som ikke oppfyller kravene til Nøkkelhullet):

  • halvere innholdet av sukker og fett
  • få i deg dobbelt så mye fiber

Det samme gjelder hvis du spiser to Nøkkelhullsmerkede brødskiver med ost: Du vil redusere inntaket av fett og salt med 50 prosent, og samtidig få i deg dobbelt så mye fiber.

Les også: Hva er sunnest? Brød eller knekkebrød?

Nordmenns kosthold

  • SALT: Det gjennomsnittlige saltinntaket er ca. 10 gram om dagen. Dette bør halveres til 5 gram.
  • FETT: Det daglige fettinntaket bør ligge på ca. 30 energiprosent. Maks. 10 energiprosent av dette bør komme fra hardt fett (mettet fett og transfett). I dag ligger kostens totale fettinnhold på ca. 35 energiprosent. 15 energiprosent kommer fra mettet fett og transfett.
  • SUKKER: Gjennomsnittlig sukkerinntak ligger på 13 energiprosent. Norske helsemyndigheter anbefaler at dette ikke bør overskride 10 energiprosent.
  • FIBER: Inntaket av kostfiber for voksne bør være på 25-35 gram om dagen. I gjennomsnitt får vi nordmenn bare i oss 16-18 gram.
  • Kilder: www.nokkelhullsmerket.no og helsenett.no

…og til middag også

Du kan også redusere inntaket av fett og mettet fett betydelig ved å for eksempel velge en kjøttpølse til middag som tilfredsstiller kriteriene til Nøkkelhullet.

Ferdigretter kan også inneholde mye salt og fett, velg derfor produkter som er Nøkkelhullsmerket.

Les også: Derfor bør du spise middag med familien

Enkelt bytte

En av hovedutfordringene i det norske kostholdet i dag er at vi får i oss for mye fett, spesielt mettet fett, sukker og salt, og for lite kostfiber.

Ved å bytte ut noen vanlige matvarer med Nøkkelhull-produkter kan du enkelt få et sunnere kosthold, skriver matportalen.no.

Les også: Slik får du i deg rett fett

Ikke dyrere

Sammenlikningen viser også at det ikke koster mer å velge sunnere. Handlekurven med Nøkkelhullsmerkede varer ikke er dyrere enn den andre.

- De fleste av oss har ikke tid til å lese så nøye på næringsinnholdet, som også kan være vanskelig å forstå, før vi tar en beslutning i butikken, sier avdelingsdirektør Arnhild Haga Rimestad i Helsedirektoratet til matportalen.no.

- Derfor er Nøkkelhullet til god hjelp for mange som ønsker å velge sunnere alternativ i en stresset butikksituasjon.

Hvor får du den billigste handlekurven? Se DinSide´s siste matvaretest!

så mye sunnere er nøkkehullet

Handlekurv UTEN Nøkkelhullet

Produkt Fett
(g)		 Mettet
fett (g)		 Sukker
(g)		 Salt
(g)		 Fiber
(g)		  
Lettmelk 15          
Yoghurt m/smak 4,4   16,8      
Havremelk 16 2 40 0,4    
Kesam 24,3     1,05    
Gulost 40,5     0,75    
Margarin 200 37,5   1,6    
Panert torskefilet 36          
Kjøttdeig (okse) 56          
Leverpostei 30          
Ferdigmiddag (Fjordland Biffsnadder) 24,5   50,8 2,2    
Fint brød 9   5 2,7 21,2  
Knekkebrød (Wasa Frokost) 20,8   10,4 1,3 18,2  
Poteter (Pommes frites) 48          
Frokostblanding (Crüsli Multifruit&Fibre) 63,8   97,5 1,9 37,5  
TOTAL: 588,3 39,5 220,5 11,9 76,9  
---- ---- ---- ---- ---- ----  
SAMMENLIGNING: - 55 % - 53 % - 50 % - 14,3 % + 40,4 %  
Tabellen og sammenligning tar bare hensyn til næringsstoffer som det er kriterier for i Nøkkelhullsforskriften.

Mer detaljert tabell får du på www.nokkelhullsmerket.no.
Les mer om:
»
Annonse

Diskutér denne artikkelen

Laster..
Annonse
SISTE SAKER  |   MEST LEST
RSS RSS FEEDER:     Hele DinSide  |   DinSide Data  |   DinSide Motor  |   DinSide Reise  |   DinSide Økonomi  |   DinSide Jobb  |   DinSide Bolig  |   DinSide Mobil