Av Kim Jansson
2
Under kan du se dommernes vurderinger av de forskjellige ølene, rangert fra best til verst. Der finner du detaljerte beskrivelser av utseende, lukt og smak, samt informasjon om ingredienser og brygging. I tillegg finner du anbefalt serveringtemperatur, som baserer seg på informasjon fra bryggeriene og den norske ølboken Norsk Øl.
Årets beste og verste juleøl 2009
Hansa Juleøl: 5
Bryggeri: Hansa (Hansa/Borg)Type: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Syrlig, lett svovel, korn.
Smaker: Søtlig, tydelig syrlighet, lett bitterhet, balansert, god munnfølelse.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Sammen med Aass Gourmet Jule Ale, er dette testens beste butikkøl
Aass Gourmet Jule ale: 5
Bryggeri: AassType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Syp,mørk brun.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Brent, sødme, sjokolade, kraftig.
Smaker: Kaffe, tørr, men med sødme, lett lakris, litt vanndig, litt kort smak.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Kraftig smak, som ikke varer lenge nok til å få toppkarakter
Berentsens Juleøl: 4
Bryggeri: BerentsenType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Brunlig
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Humle/sitrus/syre, iskaffe, fruktig.
Smaker: Vanndig, sødme med syre og bitter avslutning, lett brent.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Sjelden har dommerpanelet vært så enige som her. Berentsens butikkjuleøl er over gjennomsnittet bra, men mangler litt for å nå helt til topps.
Aass Juleøl: 4
Bryggeri: AassType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Brunlig.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Maltsødme, korn, litt syrlig.
Smaker: Lett, sødme, syre, lett bitterhet til slutt, balansert.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Et balansert, lett og godt juleøl
Mack Juleøl: 4
Bryggeri: MackType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Dyp kobber
Temperatur: 6-10 °C
Lukter: Frukt, malt, syre, granbarknopper.
Smaker: Søtlig, honning, fruktig, humle, syre.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Et juleøl som ikke er så mye mer enn midt på treet. En svak firer.
Dahls Juleøl: 3
Bryggeri: RingnesType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Lett lys karamell, fruktig, honning.
Smaker: Lett syre, sødme, god bitterhet, balansert, lett vanndig, bitterheten går over til brent.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Ingen stor smaksopplevelse, men det finnes langt dårligere valg enn denne.
Dahls Julebrygg: 3
Bryggeri: RingnesType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Karamell, litt syre, litt banan.
Smaker: Søt banan, kort smak.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Smaken sitter ikke lenge etter å ha drukket dette ellers greie juleølet.
Christmas Brew: 3
Bryggeri: Ringnes/CarlsbergType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,6 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Karamell, maltsødme, antydning brent.
Smaker: Balansert, sødme, vanndig, stigende bitterhet, noe syre.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Carlsbergs juleøl leveres av Ringnes i Norge, og er et balansert juleøl uten det lille ekstra.
Fredrikstad Juleøl: 3
Bryggeri: Borg (Hans/Borg)Type: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Frisk syre, fruktig.
Smaker: Syre, hvitt sukker, lett vanndig, balansert, anonym.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Et litt kjedelig juleøl som drukner i den store mengden.
CB Juleøl: 3
Bryggeri: CB (Hansa/Borg)Type: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Brun kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Litt syrlig, frisk nese, lett karamell.
Smaker: Bitterhet som vokser, vanndig, sødme, lett brent karamell.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Et juleøl som så vidt klarer å klatre seg opp til tre øyne på terningen.
Julesnadder: 3
Bryggeri: Nøgne ØType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Overgjæret
Ingredienser: Vann, Maris Otter-, Münchener-, Amber-, Svart,- Sjokolade- og Karamellmalt, Chinook Cascade- og Columbushumle, engelsk alegjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Mørkebrun, uklar.
Temperatur: 8 °C
Lukter: Røkt, IPA-karakter, humle.
Smaker: Sødme, brent, bitterhet som varer lenge.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: En ufiltrert, mørk øl, med mange spennende ingredienser, som kan bli litt for mye av det gode.
Grans Juleøl: 3
Bryggeri: GransType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Dyp brun.
Temperatur: 12 - 14 °C
Lukter: (Grønne) epler, fruktose, lett karamell, kraftig, syrlig nese.
Smaker: Lett, sødme, balansert, hvitt sukker, ingen bitterhet.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Ølekspertene etterlyser bitterhet i dette ellers balanserte juleølet.
Xmasparty: 3
Bryggeri: MackType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Syrlig, fruktig, malt, kunstig banan.
Smaker: Sukkervann, litt syre, bitterhet, lett karamell.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Ungdomsølet til Mack vipper mellom toer og treer på terningen hos dommerpanelet. Kanskje de ikke er i målgruppen?
Tuborg Juleøl: 2
Bryggeri: TuborgType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Utviklet karamell, korn, litt søtlig, lett brent.
Smaker: Sødme, karamell, anelse lakris, varm munnfølelse, bitter slutt, vanndig.
Lagring: Et standard, kjedelig juleøl.
Nordlands Juleøl: 2
Bryggeri: RingnesType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Syrlig, lett tyggegummi, moden banan, korn.
Smaker: Sødme, tørr bitterhet, banansjokolade, sukkervann.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Underkjent juleøl, som kan bli litt for søtt.
Lundetangen Juleøl: 2
Type: Sesongøl/Juleøl - svaktBryggeri: Aass
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Dyp brun.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Lollipop, korn, humle, syre.
Smaker: Syre, brent, bitterhet, sødme, korn, lett sukkervann.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Når dessverre ikke opp i samme høyde som det andre ølet fra Norges eldste bryggeri.
Grans Julebrygg: 2
Bryggeri: GransType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Mørk brun.
Temperatur: 12 - 14 °C
Lukter: Lett brent, pepper, alkoholnese, fruktig, frisk, litt gjær, sødme.
Smaker: Lett sukkervann med litt lakris og brent korn.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Friskt, men altfor lett juleøl
Arktisk Juleøl: 2
Bryggeri: MackType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Kobber.
Temperatur: 6-10 °C
Lukter: Syrlig, karamell.
Smaker: Sødme, humle, svovelaktig, litt syre, bitter slutt.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Mange vil nok la seg lokke av den stilige blå/hvite boksen (som for øvrig dommerne ikke fikk se, siden dette er en blindtest), men Macks Arktisk Juleøl er nok et dårlig julealternativ fra bryggeriet i nord.
Union Juleøl: 2
Bryggeri: Union (Mack)Type: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Syre, frukt, syrlig yoghurt kultur.
Smaker: Sødme, syrlig, honning, vann med kullsyre.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: En av årets nykommere lukter noe surt og er ganske søt på smak.
Frydenlund Juleøl: 2
Bryggeri: RingnesType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Vørter og karamell.
Smaker: Vørterøl, sødme, bitterhet, litt syrlighet, sukkervann.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Uenighet i dommerpanelet om hvor dårlig dette ølet er. En av testerne sier det er det dårligste juleølet han noensinne har smakt. De andre synes det er helt ok, men ikke veldig bra.
Hansa Julebrygg: 2
Bryggeri: Hansa (Hansa/Borg)Type: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Mørk brun.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Kongen av Danmark-drops, kandis, tung nese.
Smaker: Søt, bitterheten spises nesten opp av sødmen, kornsmak, sukkervann.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Veldig tung lukt, og altfor søt smak.
Ringnes Juleøl: 2
Bryggeri: RingnesType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,5 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Søtlig malt, tyggegumme (lett), korn, litt syrlig.
Smaker: Banan, sødme, lett, vanndig, lett bitter avslutning, sukkervann.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Butikk-juleølet fra Ringnes er ingen vinner, gå heller for den sterke Julebokken fra samme bryggeri.
Borg Juleøl: 2
Bryggeri: Borg (Hans/Borg)Type: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Dyp kobber.
Temperatur: 4–7 °C
Lukter: Syrlig, maltsødme, lett brent.
Smaker: Sukkervann, litt syre, litt brent, litt søtt. Syrlig avslutning med litt bitterhet.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: To av testerne vil totalslakte dette juleølet, mens én synes det er helt ok. Derfor lander terningen på en to-er, men den er til gjengjeld svak.
Bare Jul: 2
Bryggeri: GransType: Sesongøl/Juleøl - svakt
Gjæring: Undergjæret
Ingredienser: Vann, malt, humle, gjær.
Alkoholstyrke: 4,7 %
Utseende: Oker.
Temperatur: 12-14 °C
Lukter: Svovel, assosiasjoner til ertesuppe med salt fårekjøtt.
Smaker: Søt honning, syre, sukker.
Lagring: 0 – 1 år.
Vurdering: Bare jul er ikke et bra juleøl. Terningen vipper nærmere terningkast én enn tre, men helslakt vil ikke dommerne være med på.
Les mer om:
Annonse
Diskutér denne artikkelen
Annonse