- Tester
- Bank & forsikring
- Skatt
- Jobb
- Kjøp & salg
- Lov & rett
- Verktøy
Vis alle økonomiverktøy - Digitale kvitteringer!
ØKONOMI & JOBBKALKULATORER: | PRISLISTER: | BENSIN: |
Derfor smaker den annerledes i utlandet
Ketchup er ikke bare ketchup. Hvilken er best?
Annonse
Nettkatalogen.no
Telefon- og bedriftskatalog
Telefon- og bedriftskatalog
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse:
MARKEDSPLASS
Annonse
Annonse
Annonse
Tester på DinSide:
De beste ferdig-grøtene
Hvilken bør du velge: Fjordland, Toro, Coop, FirstPrice eller Nordfjord?
Vi tester pepperkaker
Ni slag pepperkaker til test: Her kan du se hvilke du bør kjøpe - og hvilken du bør ligge langt unna.
Siste pristester:
Av 
DinSide Hva er ketchup for deg? Svarer du en «tykk, rød tomatsaus», er du neppe alene.
Men slett ikke alle ville sagt akkurat det. Ketchupen er trolig den sausen som har gjennomgått flest endringer i løpet av tiden den har eksistert.
Er du avhengig av ketchup?
Den kom til Europa fra Asia på 1600-tallet, skriver faktanettstedet How Stuff Works. Da var den en syrlig saus kalt «ke-tsiap» eller «koe-chiap», og den kunne inneholde soya, fiskesaus, nøtter og sopp. Den dag i dag får du kjøpt soppketchup i Storbritannia.
Ketchup er sunnere enn du tror
Det som gjør en ketchup til ketchup, er ikke ingrediensene, men bruken. Ketchup er ikke en saus som regnes som en ingrediens i et måltid, det er en saus du kan tilføre etterpå for å sette en spiss på den allerede ferdige retten.
En annen fellesnevner for ulike typer ketchup, er at de som regel inneholder eddik. Det gir sausen god holdbarhet og tillater at den oppbevares i romtemperatur.
- Ligg unna tomater på boks
I 1876 lagde sausprodusenten Heinz en søt, tomatbasert ketchupvariant, og dermed var en klassiker skapt.
I dag er ketchupvariasjonene fortsatt store, avhengig av hvor den lages. Noen er svært søte, andre er syrlige og bitre med høyt eddikinnhold. De fleste typene er imidlertid basert på tomater, og sausen brukes i stor utstrekning verden over. Enkelte personer er faktisk helt avhengige av ketchup. Er du?
Men slett ikke alle ville sagt akkurat det. Ketchupen er trolig den sausen som har gjennomgått flest endringer i løpet av tiden den har eksistert.
Er du avhengig av ketchup?
Den kom til Europa fra Asia på 1600-tallet, skriver faktanettstedet How Stuff Works. Da var den en syrlig saus kalt «ke-tsiap» eller «koe-chiap», og den kunne inneholde soya, fiskesaus, nøtter og sopp. Den dag i dag får du kjøpt soppketchup i Storbritannia.
Det er bruken, ikke smaken som avgjør
Det ble etter hvert laget en rekke varianter av ketchupen rundt i Europa. Det kan virke pussig at en så variabel saus kan gå under samme navn, men forklaringen er ganske enkel.Det som gjør en ketchup til ketchup, er ikke ingrediensene, men bruken. Ketchup er ikke en saus som regnes som en ingrediens i et måltid, det er en saus du kan tilføre etterpå for å sette en spiss på den allerede ferdige retten.
En annen fellesnevner for ulike typer ketchup, er at de som regel inneholder eddik. Det gir sausen god holdbarhet og tillater at den oppbevares i romtemperatur.
Tomatens inntreden
Europeiske immigranter brakte ketchupen til Nord-Amerika. Først på slutten av 1700-tallet dukket en ny ingrediens opp i sausen; nemlig tomaten. Den ble innført av sjøfolk som hadde besøkt Sør-Amerika.- Ligg unna tomater på boks
I 1876 lagde sausprodusenten Heinz en søt, tomatbasert ketchupvariant, og dermed var en klassiker skapt.
I dag er ketchupvariasjonene fortsatt store, avhengig av hvor den lages. Noen er svært søte, andre er syrlige og bitre med høyt eddikinnhold. De fleste typene er imidlertid basert på tomater, og sausen brukes i stor utstrekning verden over. Enkelte personer er faktisk helt avhengige av ketchup. Er du?
Les mer om:
«»
Annonse
Annonse
Direktefly fra Tokyo til Bergen
Turistenes mest bisarre ferieklager
Norwegian-ruter med WiFi-garanti
Nyåpnet sushibar på Oslo Lufthavn
100 produkter tilbakekalles hvert år
– Landets beste frukt og grønt
Gammel teknologi er fortsatt populært
Slik holder blomsterbuketten seg lenger
Alle burde ha slike i kjøkkenskapet
– Dra i pluggen. Ikke ledningen.
Stort bittorrent-nettsted legger inn årene
Mot slikt er mobilen sjanseløs
Nå blir Facebook-bildene mye bedre
Starbucks åpner på Oslo Lufthavn
Turistenes mest bisarre ferieklager
Ny bookingside for flybilletter
Fem nye strekninger får fartsmålere
Dacia Duster: Røff og billig SUV
Ny Mitsubishi Outlander på trappene
RSS FEEDER:
Hele DinSide |
DinSide Data |
DinSide Motor |
DinSide Reise |
DinSide Økonomi |
DinSide Jobb |
DinSide Bolig |
DinSide Mobil
Redaktør DinSide: Karoline Brubæk
Ansvarlig redaktør og administrerende direktør: Petter Danbolt
Stedfortredende ansvarlig redaktør og COO: Terje Johansen
Utgiverselskap: Aller Internett AS
Ansvarlig redaktør og administrerende direktør: Petter Danbolt
Stedfortredende ansvarlig redaktør og COO: Terje Johansen
Utgiverselskap: Aller Internett AS