Verktøy
 
Sløse-kalkulator
Tør du sjekke?
 
Forbrukslån
Hva koster det egentlig?
dette er 8 ganger bedre enn appelsin
KREKLING: Kanskje du synes appelsin smaker bedre, men krekling inneholder faktisk åtte ganger så mye antioksidanter som appelsin. (Foto: Science Photo Library)

Dette er 8 ganger bedre enn appelsin

Antioksidantbomben alle har glemt. Og den er helt gratis.

Annonse
Nettkatalogen.no
Telefon- og bedriftskatalog
Komplett.no
Norges Største Nettbutikk!
Best i test - igjen
Best i test - igjen
Dette kredittkortet er blitt kåret til landets beste hele 8 ganger!
 
Ny avtale gir billig bensin
Ny avtale gir billig bensin
Du tror det kanskje ikke før du får se det - men det er helt sant.
 
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse:
MARKEDSPLASS
 
 
 
Annonse
Annonse
Tester på DinSide:
de beste ferdig-grøtene

De beste ferdig-grøtene

Hvilken bør du velge: Fjordland, Toro, Coop, FirstPrice eller Nordfjord?
vi tester pepperkaker

Vi tester pepperkaker

Ni slag pepperkaker til test: Her kan du se hvilke du bør kjøpe - og hvilken du bør ligge langt unna.
Best på test

Siste pristester:

Se alle testene:

Tone Ra PedersenAv Tone Ra Pedersen
Mandag 10.08.09 kl 06:00
Kontakt redaksjonen
Jeg liker saken!
DinSide Vanlige norske bær topper listen over matvarene som har høyest innhold av antioksidanter per porsjon.

Krekling inneholder for eksempel åtte ganger så mye antioksidanter som appelsin, ifølge en oversikt laget av norske forskere.

Verdens sunneste mat

Supermat

Også andre ville bær, som tyttebær, molte og blåbær, ligger langt over de fleste frukt og grønnsaker når det gjelder innhold av antioksidanter, ifølge Matportalen.no.

Se hele tabellen her, på nettsidene til professor Rune Blomhoff ved avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo.

Se også et utdrag av tabellen nederst i artikkelen.

Nordisk mat som slankekost?

- Norske villbær råtner

Du gjør altså lurt i å benytte deg av bærsesongen. Men dessverre er det få som gjør dette.

- Norge importerer store mengder bær hvert år. Samtidig råtner norske villbær fordi så få av oss orker å utnytte denne ressursen. Dette er synd, sier forsker Gunnlaug Røthe ved Bioforsk Nord Holt til Matportalen.no.

Spis sunt på budsjett

- Viltvoksende bær er proppfulle av antioksidanter, og det hevdes at dette innholdet er høyere i norske bær fremfor utenlandske.

Viktig med riktig behandling

Ønsker du å bevare det høye innholdet av antioksidanter, er det imidlertid viktig å behandle og lagre bærene riktig.

Maten som styrker immunforsvaret

For å sikre optimalt med antioksidanter bør du fryse bærene ned raskt. Generelt er rask nedkjøling og jevn temperatur under lagringsperioden viktig, ifølge Matportalen.no.

Da vil bær som plukkes om høsten være omtrent like sunne når du tar dem opp fra fryseboksen utpå vinteren.

Ferske eller frosne grønnsaker

Helsedirektoratet anbefaler «fem om dagen» - minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt eller bær daglig. 1-2 desiliter bær tilsvarer én porsjon.

Topp 15

Matvarer med høyest innhold antioksidanter per porsjon.

Plassering Matvare Antioksidantinnhold (mmol/100 g)
1. Nyper 39,46
2. Valnøtter 20,97
3. Granatepler 11,33
4. Krekling 9,17
5. Blåbær 8,23
6. Solbær 7,35
7. Markjordbær 6,88
8. Bjørnebær (ville) 6,13
9. Kirsebær 5,53
10. Solsikkefrø 5,39
11. Bjørnebær 5,07
12. Tyttebær 5,03
13. Hyllebær 4,31
14. Bringebær (ville) 3,97
15. Hageblåbær 3,64
----- -------------------- -------
18. Multer 2,83
21. Rognebær 2,42
39. Appelsiner 1,14
Kilde: www.blomhoff.no
Les mer om:
»
Annonse

Diskutér denne artikkelen

Laster..
Annonse
SISTE SAKER  |   MEST LEST
RSS RSS FEEDER:     Hele DinSide  |   DinSide Data  |   DinSide Motor  |   DinSide Reise  |   DinSide Økonomi  |   DinSide Jobb  |   DinSide Bolig  |   DinSide Mobil