Annonse
Ulik virkning
Jenter trøstespiser søtsaker som is og sjokolade for å føle seg bedre. Menn foretrekker en stor biff for å forsterke følelsen av velvære. Det har forskere ved Cornell University i USA funnet ut.
Forskerne undersøkte hva man valgte å trøstespise. Resultatet viste at kvinner som regel lindret de negative følelsene med søt og kaloririk mat. Dette fikk de dårlig samvittighet for etterpå. Menn ville derimot øke positive følelser ved å belønne seg selv med proteinrikt kjøtt.
Konklusjonen var dermed at mat med mye sukker og fett lettere fjerner negative følelser, mens mat med færre kalorier øker positive følelser.
- Tidligere ble trøstemat kun betraktet som en strategi for å døyve stress, tristhet og andre negative følelser. Å oppnå velvære er fremdeles målet, men nytelse og positive følelser kan også avgjøre matvalg, skriver forsker Jordan L. LeBel, ved Cornell University, ifølge Medpage Today.
LeBel er professor i forbrukerpsykologi.
Bedre humør
Studien besto av 196 kvinner og 81 menn som svarte på web-baserte spørsmål. De ble bedt om å oppgi deres favoritt innen trøstemat. Mennene foretrakk biff og annen proteinrik mat, mens kvinnene helst ville ha kaloririke, søte varer.
Deretter skulle deltakerne gjenskape og rangere hvor positive eller negative de følte seg før og etter å ha valgt maten.
Menn opplevde mer intense positive følelser før de spiste mat med få kalorier enn med mange. Kvinnene kjente derimot en mer negativ følelse før de spiste kaloririk mat enn før de spiste mat med få kalorier.
Gjennomsnittet følte en sterk forbedring i humøret etter å ha trøstespist. Kvinner så imidlertid ut til å få dårligere samvittighet enn menn.
Studien er publisert i Physiology & Behavior.
Mozon, 24.11.2005
Les mer om:
Annonse
Diskutér denne artikkelen
Annonse