Lær å lage mat i Skandinavia

Norge

Le Canard i President Harbitzgate på Oslo vestkant tilbyr gourmetkurs og temakvelder for både matglade individer og for firmaer. Gourmetkursene går over to kvelder. For høstens temakvelder er menyen variert: lær om franske og italienske viner eller om fisk, vilt og fransk matlaging.

Le Canards hovedkurs koster 2.900 kroner, temakveldene 1.500 kroner og vinkursene 750 kroner, og råvarene er inkludert i prisen.

Firma: Le Canard Gourmetskole
Adresse: President Harbitzgt 4, 0259 Oslo
Tlf.: 22 54 34 00
Nett:Le Canard

Les mer:
Hvilken Oslo-restaurant passer best for deg?

Sverige

I noenlunde herskapelige omgivelser på Ulvhälls herrgård, på Strängnäs, cirka en times kjøring fra Stockholm, kan du ikke bare nyte franskinspirert mat laget på lokale råvarer, men du kan også få sjekke ut hvordan kokken tilbereder kamskjellene, brødene, stekene og sausene. Herregården arrangerer nemlig kvelder hvor du kan tilberede din egen gourmetmiddag. Dernest kan du også prøve deg på sjokolade- whisky-, øl, sigar-, cognag- og calvadossmaking. Mattilbereding under Ulvhälls kokk koster 200 svenske kroner, mens prisene på de øvrige tilbudene oppgis ved forespørsel.

Firma: Ulvhälls herrgård
Adresse: 645 40 Strängnes
Tlf.: + 46 - (1) 52186 80
Nett: Ulvhälls herrgård

Danmark

Italiensk stjernemat - i København. På den italienske restauranten Era Ora viser Fabilo Mazzon hvordan man komponerer lekkerier på sesongens råvarer. En femretters meny med passende viner er målet. Moroa koster 2.000 kroner.

Firma: Era Ora
Adresse: Overgaden Neden Vandet 33 B, København
Tlf.: 70 20 34 82
Nett: Era Ora

Les mer:
Skeive middager i København

Tilbake til innledningsartikkelen